刈包外國人愛吃！外國人愛刈包！歐美老外吃刈包台灣夜市街頭小吃

台灣刈包 新國際化美食

前言

這次，我要分享的網路資料，主題是關於台灣傳統小吃：刈包 GUA BAO，近年在國外受歡迎的情況。

刈包/割包，在英文中有數種稱呼：直接台語翻譯過去的 GUA BAO 、單音 BAO 、BUN 、STEAMED BUN、豬腩包PORK BELLY BAO、PORK BELLY BUN …等等 (以上講法的複數都直接加S) 。

相關影片(持續更新)

因為會不斷更新補充影片，所以只提供簡介跟連結。請大家再自行按進去連結觀看。

★ 2022.07.24【GUA BAO panini cinesi al vapore con lievito madre】15分鐘影片，義大利料理YTER示範製作刈包過程。

★ 2022.01.30【Amazing Homemade Gua Bao | Three Different Ways | Foodgeek Cooking】19分鐘半影片，丹麥音樂創作、料理YTER。

★ 2021.12.30【Lecker asiatisch 🥢 Gua Bao – gedämpfte Brötchen mit geschmorten Schweinebauch】德國女廚師網紅：EMMA。

★ 2021.09.27《食尚玩家》【老外挑戰台式道地重口味! 鹹豬肉、刈包、控肉飯…竟愛這味｜TVBS新聞】

★ 2021.08.18【Perfect Homemade Pork Belly Bao Buns (2 Ways)】美國德裔文青型男廚師網紅 JOSHUA WEISSMAN

★ 2021.07.04【Cook Beef | Bao Buns Κινέζικα | 3.7.2021】希臘電視節目介紹刈包製作。

★ 2021.07.02【倆口小吃 元朗爆紅刈包專門店 情侶檔日搓100份！6款口味＋爆餡Oreo芋泥餅＋炸麻糬｜新假期_區區搵食】 有米其林三星餐廳經驗的香港廚師情侶，在元朗賣台灣刈包。

★ 2021.04.11【How to cook authentic Taiwanese Gua Bao】瑞典男廚師，有買到台製醃菜。

★ 2021.03.06【台灣刈包征服波蘭😋波蘭台灣餐廳推出台幣150的刈包，為了吃刈包住旅館】 台波夫妻，士愷&蜜拉。

★ 2021.03.01【Rolld Vietnamese Bao Steamed Buns – First Time】澳洲白人男子不露臉，體驗在伯斯的越南餐廳外帶三種刈包。

★ 2021.02.14【A DAY IN MY LIFE: FOIE GRAS WAGYU bao for LNY】加拿大亞裔情侶，去多倫多北約克區，品嚐鵝肝、和牛口味刈包。

★ 2020.11.20【蟬聯米其林的刈包! 老闆賣30年:我沒藏秘方】台北公館藍家刈包，TVBS新聞報導。

★ 2020.09.19《不要鬧工作室》【《偷把加州女壘選手賽後餐換成刈包》初體驗台式漢堡】

★ 2020.08.25【🔥SFIDA DEI GUA BAO Cinesi INFUOCATI 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ “Ciccio Vs FOOD”】接近350萬人訂閱的義大利網紅CiccioGamer89團隊，惡搞超辣版刈包。

★ 2020.07.25【How to Make Gua Bao – Crispy Chinese Pork Belly Bun Recipe: Inspiring Tastes S1E8】澳洲廚師網紅介紹DIY刈包。

★ 2020.01.22【柴開箱_便宜又道地的台灣料理｜How a bao】台灣YTER，去台灣人在日本東京代官山開的餐廳。

★ 2019.12.18《華視新聞》【小編前進馬德里 原來西班牙人也吃刈包!?】

★ 2019.12.06《寰宇新聞》【割包 滷肉飯 便當 台灣平價美食征服巴黎人｜寰宇新聞】

★ 2019.11.15【Restaurant ASIATIQUE à BRUXELLES : on a testé OLD BOY !】比利時布魯塞爾《OLD BOY》亞洲創意融合餐廳，影片大約0:55、01:20，都有出現刈包。

★ 2019.07.23【Easy STEAMED Bao Buns HOMEMADE with PORCHETTA!】超過315萬訂閱、在美國工作的巴西廚師料理頻道《GUGA FOOD》，作出烤豬版的刈包。

★ 2019.04.15.【讓外國人念念不忘的好滋味~台灣刈包名揚國際 在世界各地都吃得到｜記者 光申鈺｜三立iNEWS】

★ 2019.04.06【Momofuku’s Pork Buns】接近60萬訂閱的美國《FOOD52》頻道影片，標題《MOMOFUKU/ 桃福》，是韓裔美國廚師 DAVID CHANG 張錫鎬/ CHANG SEOK-HO/ 장석호，在紐約所創的餐廳&企業品牌。餐廳裡面一道知名料理，就是刈包。