美國人愛喝珍奶。波霸奶茶在美國。珍珠奶茶美國受歡迎。
珍奶在美國現況
美國人也愛珍奶
這次要分享,是關於珍珠奶茶/波霸奶茶/珍奶,在美國發展情況。
身為全球第一經濟體、包容接受許多外來文化、又是許多台灣人海外移民國家,珍奶會在美國爆紅,也是遲早的事!
與美國&珍奶淵源
身為南美洲的美國學校分校畢業、在《星巴克咖啡》的故鄉美國西雅圖讀大學跟工作一陣子,有美國同學、好友、跟同事!也交往過美國女孩的台南人
(嗯,歹勢,介紹好幾國都用類似的台詞,因為我真的就交往過14個國家的女性啊)!
台灣排名第二的品牌:《50嵐》,創始本店又開在我台南市南區鹽埕住家,旁邊不到300公尺!
台灣排名第一的《清心福全》,創始本店也是開在台南市南區鹽埕、我跟歌手大支的國中母校旁邊巷弄內。
這樣的我,當然也會多少關注,美國人對於台灣美食茶飲的接受度囉!
再次提醒大家!雖然台灣習慣稱為珍珠奶茶/珍奶!可是在全世界走紅的,普遍是我台南市住處旁邊海安路/夏林路/永成路 (同一條直路,不同路段名稱不同) 發明的波霸奶茶!也就是全世界在喝的,是大尺寸的粉圓,不是小尺寸的珍珠!
還有!我們在人家的國家,我們才是老外!台灣記者跟民眾請記得,不要在人家的國家,把當地人叫作老外!
各州影片
因會不斷更新補充影片,所以只提供簡介跟連結。請大家再自行按進去連結觀看。
我會盡量補上每個影片當地的位置跟人口資訊,讓有心去國外拓展事業的人,知道當地還有多少可開店的市場空間!
ALABAMA 阿拉巴馬
★ 2023.10.25【Quickly boba tea montgomery Alabama】短片。介紹在阿拉巴馬州第二大城市、2024年人口約20萬的 MONTGOMERY 蒙哥馬利市,幾乎主業都在海外的台灣元老珍奶品牌《快可立》(QUICKLY) 分店。
★ 2023.04.11【Best Boba Tea in Huntsville Alabama- Kung Fu Tea】短片。介紹在阿拉巴馬州人口第4多、2024年人口也超過21萬的 HUNTSVILLE 亨茨維爾,台裔創立的大型珍奶品牌《功夫茶》分店。
★ 2022.12.24《Sarah Elizabeth》【when i’m at college there’s no boba tea near me 🥺 i want it constantly】短片。金髮白人女孩,搭配歌曲對嘴,表演對居住地周遭無珍奶店、讓她喝不到最愛的百香果口味水果茶的失望。
★ 2022.12.22【NEW boba tea shop at The Summit in Birmingham, AL】短片。介紹在阿拉巴馬州人口最多、2024年人口約21萬的 BIRMINGHAM 伯明罕,新開的珍奶店。
★ 2022.01.23《iLatrell62》【Trying Boba Milk Tea in my city】3分鐘。非裔介紹人口約20萬的 MONTGOMERY 蒙哥馬利市,一間當地品牌珍奶店。
★ 2021.08.21《BobaMania》【Boba Mania offers fresh-made teas with a twist】當地新聞介紹在人口約10萬的城市:TUSCALOOSA 塔斯卡盧薩,由中國留學生所開的新珍奶店。白人女經理跟主播,提到店主準備要再展店。
ALASKA 阿拉斯加州
★ 2020.07.15《An Onion in Alaska》【Indigo Tea Lounge to try boba!】3分鐘半,非裔女性到 ANCHORAGE 安克拉治的茶坊,首次喝珍奶。
★ 2021.09.22《Eli & Friends》【Sweet Monster in Fairbanks, AK!】短片。人口約3.5萬的費爾班克斯小鎮之珍奶店。
ARIZONA 亞利桑那州
筆者按:隨著我太太之前服務超過10年以上的《台積電/TSMC》進駐亞利桑那州鳳凰城周遭,更多的台灣餐飲業也會進軍此州,當然包括了珍奶行業!
★ 2023.05.31 《ABC 15 ARIZONA》【Boba tea shops boom in the Valley】2分鐘半新聞,鳳凰城當地由中國跟越南移民新開的2間珍奶店。
★ 2023.03.17《Abigail’s Adventures》【Boba Cutea Gilbert, Arizona】短片。白人女子去約28萬人口(2022年)的GILBERT吉爾伯特市,當地珍奶品牌《BOBA CUTEA》分店。
★ 2023.02.26《Abigail’s Adventures》【Ding Tea Taiwanese Tea- Boba Tea in Tucson, Arizona】同上一女子頻道短片。亞利桑那州人口約55萬(2022年)的第二大城:TUCSON土桑,台灣珍奶品牌《薡茶/DING TEA》當地分店。
★ 2023.03.14《Kutti Story》【Boba tea | Tea Refresho | phoenix | Arizona】短片。鳳凰城(PHOENIX)當地珍奶品牌《TEA REFRESHO》。
★ 2023.02.05《Chris Diaz》【Boujee Boba Place in Mesa, Arizona】短片。人口約52萬的亞利桑那第三大城:MESA梅薩市,台灣品牌《幸福堂》當地分店。
★ 2018.01.30《BobaddictedTV》【Best Boba in Arizona】7分鐘影片。女波霸奶茶迷NICOLE,跑到亞利桑那州找尋當地最好的幾間珍奶!整個頻道都是珍奶相關影片。
★【AZFOODGUY】亞裔男子頻道,有許多此州各地餐飲店餐廳介紹短片,包括許多不同珍奶店在內。
★ 2022.02.01《Minnesota PhatFoodies》【Pho Fresh Alley and Boba Tea, Tempe Arizona】影片03:50開始,來自明尼蘇達州的情侶,在亞利桑那州約19萬人的 TEMPE 坦佩市,一間越南河粉餐廳用餐後、順便點珍奶。很多在海外歐美或中東等地的珍奶店,是由中國人、越南人、菲律賓人開的。往往同時賣母國料理跟珍奶。
★ 2022.11.21《Groovy Adventures》【checked out this boba shop in Tucson】短片。亞利桑那州人口約55萬(2022年)的第二大城:TUCSON 土桑,當地之珍奶店。
ARKANSAS 阿肯色州
阿肯色州是台灣可能較不熟悉的一個南部小州,人口約303萬 (2021年數據)。但柯林頓前總統 (BILL CLINTON) 就來自此州首府:LITTLE ROCK 小岩城、有一陣子台灣路邊的停車付費表也都來自此州。
★ 2023.08.23【Wildcat Bubble Tea comes to El Dorado Arkansas】30秒宣傳影片。阿肯色州南部人口近2萬、EL DORADO 埃爾多拉多市,新開的《WILDCAT BUBBLE TEA》珍奶店。
★ 2023.05.25《All Things NWA》【Fruitealicious Bubble Tea Redux】短片。介紹阿州西北部邊境、人口約5萬5千人的 BENTONVILLE 本騰維爾 (當地人僅念類似發音:本通) 的當地品牌《fruitealicious》珍奶店。全球最大零售商《沃爾瑪/ WALMART》的總部,就在 BENTONVILLE 這城市。
★ 2023.03.28《All Things NWA》【Fruitealicious in Bentonville, AR】短片。同上作者更早影片,還是介紹阿州西北部邊境的 BENTONVILLE 本騰維爾 (當地人僅念類似發音:本通) 的當地品牌《fruitealicious》珍奶店。
★ 2023.04.05【Boba Milk Tea & Pants Shopping in North Little Rock, Arkansas】4分鐘半影片。當地女性不露臉的北小岩城遊記VLOG,前45秒是介紹當地品牌《BobaLicious》珍奶店。
★ 2022.12.30《THV11》【The best desserts in Central Arkansas | Eat It Up】此段美食節目雖沒介紹珍奶,但當地知名優格甜品店,有把水果口味爆漿粉圓放到糕點上,影片05:40出現,外景主持人也直接講了STRAWBERRY BOBA 草莓口味波霸。13分鐘影片。
★ 2022.08.13《Northwest Arkansas Democrat-Gazette》【Bella the robot serves drinks at Smiling Cup Bubble Tea in Fort Smith】當地新聞報導,人口約9萬的阿肯色州第二大城市 FORT SMITH 史密斯堡,越南裔珍奶店員,操作中國廣東深圳製的送餐機器人,近2分鐘影片。
★ 2022.07.29《THV11》【Meet Bella the boba tea serving robot】同上。當地新聞報導,人口約9萬的阿州第二大城市 FORT SMITH 史密斯堡,越南裔珍奶店員,介紹中國廣東深圳製的送餐機器人,2分鐘影片。
★ 2021.07.15《THV11》【Boba drinks becomes latest food trend in America】2分鐘半影片。阿肯色州地方電視台,報導當地、跟全美都爆發的珍奶熱潮。
★ 2020.04.21《Northwest Arkansas Alive》【Teenage Entrepreneur Opens Anime Tea Shop in Northwest Arkansas! 】5分鐘半影片。土耳其裔的女主持,訪問應該是美國原住民、用網路函授上課的18歲女高中生創業,把她從小看的日本動漫跟13歲時在加州喝過的珍奶,兩者靈感帶回故鄉阿肯色州東北部、2023年人口約7.1萬的 ROGERS 羅傑斯市,開起一間動漫主題的珍奶&動漫商品複合店。
CALIFORNIA 加州
身為台灣、中國、香港、澳門…等國家地區華人移民重鎮的加州,就是最早把珍奶引進美國的發源地!因此珍奶在加州發展歷史最悠久、競爭最激烈!
WUSHILAND 50嵐本店創立
★ 2020.08.09《info Wushiland》【Wushiland Boba -Westfield UTC Grand Open】1994年創始於我台南家旁邊約300公尺的知名品牌《50嵐》,不同於最知名的中部代理、創始人二妹馬雅芬:所創之《KOI Thé》品牌!由台南總部所直接開發的海外品牌、從《50嵐》諧音翻譯的《WUSHILAND》,在加州SAN DIEGO 聖地牙哥之分店開幕介紹。SAN DIEGO,就是電影《TOP GUN/ 捍衛戰士》之中,美國海軍菁英飛行員,訓練基地所在的城市。5分鐘半。
★ 2024.04.20《MintVolcano》【Where is the best Boba in LA? WUSHILAND Tea Review】情侶分享《WUSHILAND》珍奶感受,4分鐘半。
★ 2025.02.15《Christa Nielsen》【Best Boba Drinks in Morgan Hill (T4 Boba)】人口約4.5萬(2023年數據)的加州矽谷衛星城市之一的 MORGAN HILL 摩根山丘/ 摩根希爾,白人母親辣媽、帶一對青少年兒女到最愛的珍奶店,分享三款各自最愛珍奶的短片。
★ 2024.09.21《KGT NEWS》【Boba tea and Spam fries: Sean Rocha with Boba King discusses the odd pairing】新聞報導3分鐘半。加州中部科恩郡節慶活動(KERN COUNTY FAIR),店家跟記者連線,介紹珍奶及炸午餐肉柳。
★ 2024.07.01《KPIX》【Concord boba tea shop grand opening draws scrutiny by police】新聞報導3分鐘。首次創業的拉丁裔珍奶店主,竟因號召群眾來開幕日的活動,而被警察警告不要太張揚!
★ 2024.02.02《FOX40News》【Gary on the Go_Get a fantastic Boba at Teaspoon】3分鐘半。《福斯新聞》介紹,在2024年人口7萬多的 DAVIS 戴維斯市,當地的品牌《TEASPOON》。
★ 2024.01.07 住沙加緬度 (SACRAMENTO)、頻道破235萬訂閱的知名印度裔醫師,跟女晚輩合作,用珍奶不太健康的梗,製作搞笑短片。《Dr. Pal》【Is Boba Tea Really Healthy? Find out what Dr. Pal aka Gutman has to say about it! ft Antara】
★ 2022.09.29 《BRITTANY XAVIER》【Trader Joe’s boba kit taste test with my daughter】網路時尚名人BRITTANY XAVIER (1986出生) 跟女兒開箱在美國當地超市《TRADEE JOE’S》所買的珍奶速成包。
★ 2022.04.11《BRITTANY XAVIER》【Boba ice cream taste test】同上網路時尚名人,跟女兒品嚐珍奶口味在內的兩款冰淇淋。
★ 2021.03.11《BRITTANY XAVIER》【TRYING BOBA ICE CREAM!!!】同上超過350萬的網紅 COLLEEN BALLINGER,跟丈夫在家一起品嚐波霸冰淇淋。
★ 2022.01.01【Trying Funky Boba Flavors With Family!】超過350萬人訂閱的網紅 COLLEEN BALLINGER,跟家人一起喝不同口味的外叫珍奶。
★ 2020.08.18【TESTING MORE WEIRD BOBA FLAVORS!】同上超過350萬的網紅 COLLEEN BALLINGER,隔了一個多月,在家與家人再次挑戰更多的珍奶口味。
★ 2020.07.07【TESTING CRAZY BOBA FLAVORS WITH MY BABY!】同上超過350萬的網紅 COLLEEN BALLINGER,在武漢肺炎疫情開始爆發之際,封城在家跟家人一起喝珍奶,也提到了她學到的一課是,不要因一次不喜歡就否定所有其他可能性。
★ 2022.02.16《FirstWeFeast》【Joshua Weissman Breaks Down His Favorite Snacks | Snacked】6分鐘。加州出生的知名網紅廚師:JOSHUA WEISSMAN,透露自己喜愛的甜點、點心。影片01:32開始,提到了泰式珍奶。
★ 2021.04.28《JOSHUA WEISSMAN》【Perfect Boba Tea Completely from Scratch (2 Ways)】7分鐘半。同上的知名廚師網紅,教導DIY兩款珍奶。
★ 2022.06.12【Clash Coffee & Boba】在加州人口約56萬的 FRESNO 弗雷斯諾市,創業開珍奶餐車的中年白人夫妻,12分鐘半影片。
★ 2021.10.01【Quest for the Best Boba Milk Tea in the San Francisco Bay Area! Boba Guys, Sharetea, Yi Fang & more!】加州舊金山灣區男子,比較《一芳》、《歇腳亭》等品牌的水果茶及珍奶飲料。
★ 2021.04.15【Bay Area Boba Tea Shops Prepare For Possible Shortage】這段新聞的片段,被許多台灣媒體引用。當地新聞報導台灣出口的珍奶粉圓,因為《長賜輪》等航運堵塞、還有加州等港口的卸貨延遲,而難以進入美國,使得加州跟全美的珍奶店叫苦連天。
★ 2019.03.20【thai tea boba taste test!!!!】洛杉磯年輕情侶,女生 LINDSAY RAE 蠻可愛,有超過12萬人訂閱。開車出遊跟比較間不同珍奶店的泰式奶茶。
★ 2018.12.01【Ding Tea and the Gallon plus challenge savage drink! Molly Schuyler vs Brain Freeze.】知名美國大胃王比賽常客、已婚女大吃客,出生成長於明尼蘇達州、跟丈夫子女定居於馬里蘭州的MOLLY SCHUYLER,挑戰喝光加州西柯維納 (WEST COVINA) 珍奶店家《DING TEA》的一加侖珍奶。但她其實不喜歡喝茶飲。
★ 2018.07.24【Without Alternatives, Plastic Straw Ban Will Harm Bubble Tea Shops】當地新聞報導舊金山將禁止塑膠吸管使用,看當地珍奶店主要如何因應。可見到店主跟顧客,大都不是華人亞裔。
★ 2018.07.12【Boba Restaurant, Sharetea, Dublin, CA】在舊金山東方約55公里的 DUBLIN 都柏林市(人口約6.5萬。跟愛爾蘭首都同名),白人去來自台北的品牌《歇腳亭》SHARETEA 分店。
★ 2015.05.27【Valencia Asian Market: $1 Boba Bubble Tea and Tacos in Palo Alto CA】諷刺性的1美元珍奶廣告。店家是在林書豪、賈伯斯出生的城市:美國加州的PALO ALTO。當時的美國一杯珍奶往往都在4美元以上,所以這廣告是在說1元珍奶超難喝、喝一口直接丟掉也不可惜?還是故意藉此製造反效果?
★ 2014.03.14【Sharetea in San Mateo, CA – Ice Cream in Milk Tea?! Chocolate Milk Tea?!】人口約11萬、接近舊金山灣區的 SAN MATEO 聖馬刁市,來自台北的品牌《歇腳亭》SHARETEA 分店。
好萊塢
一些在 HOLLYWOOD 好萊塢、當地的珍奶店相關影片。
★ 2020.03.11 兩位華裔青年合創的美國珍奶品牌《Boba Guys》,北好萊塢門市開幕,2分鐘半宣傳片。【North Hollywood Grand Opening】
★ 2022.07.21 日裔女孩,獨自走路去北好萊塢《Boba Guys》門市消費,6分鐘半影片。珍奶部分在約04:35開始。《Laurie Maemura》【Boba in North Hollywood】
★ 2024.04.04 短片。以珍奶為主題的時尚品牌,在好萊塢的珍奶店走秀、介紹自家設計服飾。《Mini Boba Boutique》【bobalove】
★ 2023.11.18 非洲裔女孩,獨自去好萊塢當地品牌《BEAROLOGY》,購買熊造型瓶子的珍奶,4分鐘影片。《princess hazell》【vlog |getting boba | bearology】
★ 2024.01.16 同上非洲裔少女,跟友人去珍奶店,影片13:20左右開始。【grwm| healing + boba therapy】
COLORADO 科羅拉多州
科羅拉多州人口約581萬 (2021年),最大城市、跟首府是 DENVER 丹佛。培育飛行員的《美國空軍學院/ 美國空軍官校》 (UNITED STATES AIR FORCE ACADEMY) ,也位在科州的科羅拉多泉市 (COLORADO SPRING)。
★ 2023.03.26 住丹佛,曾在2023年來台轉播過《MLB棒球經典賽》的體育播報員TYLER MAUN。懷念台灣,而在家附近找到了台灣品牌《薡茶》分店。品嚐過後很滿意,說會常再度造訪!推文說:
「想念台灣,所以我決定在丹佛尋找台灣味 (還離我家很近咧!)」
他補充說他路過這家店一百萬次了 #浮誇 但從來沒進去捧場。以後他會變成常客了
此店是源自台中的「薡茶」。他點了芋香奶茶(+黃金珍珠)和茉香珍奶綠🧐
★ 2022.08.07《功夫茶/ KUNGFU TEA》科州分店介紹短片。《The Zam-Zam Family》【KUNGFU TEA, COLORADO】
★ 2022.06.05科州奧羅拉當地珍奶店《BOSS TEA》,短片《Fight Like Cherry》【Boba is life】
★ 2022.03.11《Black Adventure Mom》【Milk Tea People in Denver, CO.】短片
★ 2022.02.06《FOODIE FILMERS》【528Tea Boba Grand Opening! Milk Tea, Coffee, and delicious baked goods】當地新珍奶店,1分鐘
★ 2022.02.27《WORLD JUICE BAR》【World Juice Bar is a juice bar and boba tea lounge in Westminster, Colorado】36秒宣傳片,西敏市 (WESTMINISTER) 的珍奶店
★ 2021.05.13【Buns and Bubbles opens, offers family recipes and Boba tea】當地電視台《KOAA 5》2分鐘報導,介紹美國空軍官校所在地的科羅拉多泉市(COLORADO SPRING),亞裔所開的早餐飲料店《BUNS & BUBBLES》,主打台灣珍奶跟越南三明治
★ 2021.05.11《Denver Diner Duo》【Boba Tea in Denver Colorado-Food】當地情侶介紹新開的珍奶店《LIKE TEA》短片
★ 2021.03.23《Maizie Chan》【SUNDAY FUNDAY IN DENVER COLORADO (FOOD, BOBA & STREET ART VLOG) MOM’S DAY OUT WITHOUT THE KIDS!】當地拉丁裔女子跟友人旅遊日誌,約 04:25 抵達珍奶店
★ 2020.02.16 越南裔開的珍奶店,1分鐘宣傳片。《Phố Denver Tv》【COMMERCIAL: MỠ MỠ MILK TEA HOUSE – COLORADO】
★ 2016.10.24 開在人口約9萬5千人 (2024年初數據) 的科州 HIGHLANDS RANCH 高原牧場鎮,當地品牌《BOBA TEA DIRECT》,在知名猜獎節目《FAMILY FEUD/ 家庭問答》參賽的精華半分鐘片段。【Boba Tea Direct explains what boba tea / bubble tea is AKA “Tasty Black Balls” on Family Feud.】
CONNECTICUT 康乃狄克州
★ 2021.04.07《福斯新聞》紐海文地方電視台報導,新概念珍奶店在歷史城區開幕,1分鐘影片。《FOX61》【New Haven’s entirely new boba tea and drink concept】
★ 2018.10.18《康乃狄克大學》內的珍奶。【UConn Life: VSA Bubble Tea Fundraiser Fall 2018】
DELAWARE 德拉瓦州
迪拉威爾州/ 德拉瓦州,是最早加入美國聯邦的一州,暱稱也叫「第一州」。這個台灣人普遍較不熟悉、位於美國東北部、人口約102萬 (2023年10月)、全美第二小的州 (6452平方公里,僅次於 RHODE ISLAND 羅德島州),是2023年此時,現任美國總統拜登 (JOE BIDEN) 擔任聯邦參議員時的代表州!(但拜登本人,是出生於 PENNSYLVANIA 賓州。)
德拉瓦州的首府是 DOVER 多佛 (紐澤西州、英國英格蘭肯特郡等地,也有同名城鎮),第一大城市則是 WILMINGTON 威明頓。
在 YOUTUBE 上,能找到的當地珍奶店,即使是來自加州、紐約州等其他大州的美國連鎖品牌分店之影片,也很難找!
但是GOOGLE網路文章及地圖上,可以看到,德拉瓦州當地連鎖品牌珍奶店,算還蠻多的。
★ 2023.05.20【Bubble Tea Near UD (University Of Delaware】無聲短片。秀出《德拉瓦大學》(UNIVERSITY OF DELAWARE)附近的一間《CHICKEN BOBA》綜合餐飲珍奶店的菜單。筆者按,這店名也取得蠻…只能說尊重囉!生意好不好、當地人買不買單,比店名更重要囉!
★ 2023.07.29《Traveling Doc》【🇺🇸 Best Bubble Tea in Delaware. Not too sweet but just right “Alors on Danse”】短片。一間德拉瓦州當地的珍奶店。看來就是較陽春的個人私營小店面,不是連鎖品牌。
網路報導文章
列舉一些、推薦德拉瓦州當地珍奶店的文章。
◆【8 Best Places for Bubble Tea in Delaware!】
◆【Best Boba Places in Delaware – Talk Boba】
◆ 2023.04.19《DELAWARE TODAY》【Boba Shops in Delaware to Visit for Sweet Bubble Tea】
◆ 2022.08.17《DELAWARE ONLINE》【Where to find great bubble tea in Delaware】
FLORIDA 佛羅里達州
★ 2023.04.06【TRYING BOBA!】佛州女網美 GIANNA HARNER 品嚐兩款珍奶短片
★ 2021.08.25《Family Daylife》【Getting Nails done with 4 kids 💅Bubble Tea Boba Tea Cafe 🥤😜Boca Raton Florida】16分鐘。4寶白人媽媽,帶4個年幼兒女去做美甲、外帶珍奶。
★ 2022.04.29《DAILY FLASH SHOW》【BOBA BAM INSTANT KITS | BOBA TEA | DailyFlash】佛州網路電視節目介紹《好市多》有販售的《BOBA BAM》品牌免煮珍奶速成包,2分鐘影片。
★ 2024.06.17《Sierra Ann》【trying a matcha boba tea】接近200萬訂閱的短片。介紹佛州西北端、接近阿拉巴馬州邊界的PANAMA CITY BEACH巴拿馬市海灘之一間珍奶店。
★ 2016.12.04【Monkey’s Bubble Tea – Best Bubble Tea Anywhere!】住佛州的日籍名廚 TERADA HIROYUKI 寺田弘之,跟友人去邁阿密珍奶店,購買他最愛的芋頭口味珍奶。
★ 2018.08.05【ViVi BUBBLE TEA tour and review!】自家頻道以介紹當地商家為主題的中年白人男子,造訪佛州奧蘭多 (ORLANDO, FLORIDA),由美國紐約台僑創業所開的《ViVi BUBBLE TEA》,介紹跟品嚐珍奶、跟色彩繽紛的漸層果汁茶。影片中亞裔(可能是台裔)店主也提到了, 來自紐約市《ViVi BUBBLE TEA》 已創立約10年、拍攝當時已47間分店。店內也播放KPOP音樂,順便吸引KPOP粉絲。
★ 2019.01.31【Here are the hottest boba tea spots in Orlando】佛羅里達奧蘭多,地方新聞報導。
★ 2021.09.16【Experience a mochi bar and boba tea at TeaStori Tampa | Taste and See Tampa Bay】塔帕灣 TAMPA BAY,當地新聞介紹在地的《TEASTORI》珍奶&點心店。注意到有提供分岔杯 (一杯可分成兩種口味)
★ 2020.07.10【Food Truck Friday: Buddha-Bachi Express bubble tea】《福斯新聞》FOX NEWS,報導開在他們佛州西南部地方新聞台大樓外,餐車上所賣的珍奶。來自喬治亞州的外景女記者,也順便首次喝桃子口味珍奶。
★ 2020.04.02【TBD @ 301 | We’re Open】塔帕灣 TAMPA BAY,當地新聞介紹在地的菲律賓口味珍奶&點心&餐點店
★ 2018.06.12【Blue Ribbon Winner: Kam’s Bubble Tea & Sushi had no violations for more than a year】塔帕灣 TAMPA BAY,當地新聞介紹在地亞裔(應該是印尼裔)所開、整整一年都無任何食安違規的良好店家。店家有賣珍奶跟壽司…等餐點。
★ 2018.05.31【Bubble Bar in Lakeland turns doughnuts into colorful creations | Taste and See Tampa Bay】塔帕灣 TAMPA BAY,當地新聞介紹在地珍奶&點心店《BUBBLE BAR》,注意到除了色彩繽紛的漸層彩虹茶、誇張顏色甜點外,也有提供港式雞蛋仔(這也是一個近年紅到歐美的甜點)。
迪士尼也賣珍奶
★ 2023.06.05 短片。奧蘭多的《華特.迪士尼世界度假區》所賣的《小美人魚》主題珍奶。《LBV TV Clips》【New Disney Drinks! Little Mermaid Boba】
★ 2022.12.07《迪士尼夢幻星谷/ DISNEY DREAMLIGHT VALLEY》官方生活冒險虛擬遊戲中,自己煮珍奶的關卡設定介紹。2分鐘。《faeriequeens》【Boba Tea Guide! ✨ | Dreamlight Valley New Recipes!】
★ 2021.07.05 白人情侶在《迪士尼泉》園區內的餐飲攤,購買雞肉包子、珍奶。珍奶比包子貴很多,7分鐘半影片。《DisneyDining》【Bao Buns & Boba Drinks at Yesake in Disney Springs!】
GEORGIA 喬治亞州
位在美國南部的GEORGIA 喬治亞州,人口373萬(2023年數據)。州首府、及最大城市=ATLANTA 亞特蘭大 (人口接近50萬,2024年數據)。
★ 2022.02.23《STICKYNOTESNS》【Trying 22 Bobas for 2022 in Atlanta, Georgia | Sticky Note Snacks 01】兩亞裔女孩品嚐、跟比較亞特蘭大當地22間珍奶店,22分鐘影片。
★ 2022.12.02 白人家庭,中年男子帶妻女共4人到發跡於台南永康的《丸作》,在亞特蘭大市的分店消費,5分鐘半影片。《V.W.A.》【OneZo Boba | Atlanta, GA area】
HAWAII 夏威夷州
★ 2021.05.30【FAMOUS BOBA TEA in HAWAII! TOP 4 DRINKS (The alley)】一家人品嚐台灣品牌《鹿角巷》THE ALLEY,最好喝的4款珍奶飲品
★ 2018.05.01【Best Boba in Honolulu, HI】立志要喝遍各地珍奶店的白人女珍奶控,在夏威夷檀香山/火奴魯魯,喝當地珍奶
IDAHO 愛達荷州
位於美國西北側的內陸州:愛達荷州,人口約195萬 (2023年),首府是 BOISE 波夕。
★ 2023.04.03《KEN GALAW VLOGS》【thirsty shack bubble tea in caldwell idaho】愛達荷州人口約6萬的 CALDWELL 考德維爾市,2021年開張的當地珍奶店,2分鐘介紹。
◆ 2023.04.07【Behind the Business: T Time】當地媒體《KMVT11》介紹人口約5.4萬的 TWIN FALLS 雙瀑市,新開的珍奶店《T TIME》。
★ 2019.10.09【asian food market boba blast tea house】當地媒體《KMVT11》介紹 TWIN FALLS 雙瀑市,新開的珍奶店《BOBA BLAST》。
ILLINOIS 伊利諾州
★ 2024.01.30《Carista Rose》【Don’t miss this adorable bubble tea spot in Chicago’s beautiful Chinatown neighborhood! 】短片。芝加哥當地品牌《UME TEA》。
★ 2023.07.18《Busy Bea Travels》【Cute new bubble tea shop in Chicago’s Chinatown】不同人介紹同上一間品牌《UME TEA》,可見到有特殊杯子,底層內有隱藏彩蛋,裝有神秘禮物。
★ 2023.04.28【New Bubble Tea Station Six Flags Great America Opening Day 4-22-23】芝加哥郊外《六旗大美國遊樂園》(SIX FLAGS GREAT AMERICA),園區內新開的珍奶攤,近40秒短片
★ 2022.08.22《Chowcago》【Must Try Bubble Tea in Chicago | Top 5 Boba Shops in Chicago】2分鐘。有華裔女友的白人,介紹芝加哥當地5間珍奶店。
★ 2023.01.09【Tai Chi Bubble Tea opens in North Utica】當地新聞35秒介紹,新開在約不到1千5百人口小鎮北尤蒂嘉 (NORTH UTICA) 的複合餐廳,有賣珍奶、壽司等亞洲餐飲。
INDIANA 印第安納州
★ 2023.01.25《FOX59 News》【Indy Now, January 24th: Jill & Ry try Ann’s Boba Tea!】《福斯新聞網》印第安拿波里斯 (INDIANAPOLIS) 地方電視台,邀兩位戴珍奶耳環的非裔珍奶店主上節目介紹。女主持人有喝過、男主持人首次喝。
★ 2015.03.14【Bubble Tea at Purdue – Maggie Jiang】《普渡大學》PURDUE UNIVERSITY校區內,中國人所開的珍奶店。可見到2015年時,珍奶店的主流顧客群,仍舊是亞裔。但此時的西岸加州,珍奶已經開始被當地白人族群接受好幾年了。可見美國在流行事物上,有相當大的地域差異!往往都是加州、華盛頓州這兩個西岸州比較快(奧瑞岡州跟阿拉斯拉州,也在西岸/西部,但是接受國外事物的速度,往往比不上加州跟華盛頓州),再傳到東岸的紐約州、麻州等,之後再往內陸州傳。
★ 2014.02.18【Latea Bubble Tea Lounge】台裔學生,老家在台灣就是賣珍奶,在母校《普渡大學》PURDUE UNIVERSITY 校區內,跟友人開賣珍奶。
IOWA 愛荷華州
★ 2022.08.27【The Ultimate Boba Tea Experience at Happy Day Milk Tea in Ankeny, Iowa】有女兒、之前在阿拿馬工作時超愛喝珍奶的白人老爸,回故鄉赴鄰近ANKENY市(人口約5萬)、當地韓國婦人所開的珍奶店,品嚐數款珍奶,包括從未喝過的口味。
★ 2022.05.11【The buzz about boba: How this popular drink is made】可能是台裔的當地電視台主播,帶白人男女主播同事,到越南裔店家品嚐珍奶。
★ 2020.12.12【Bubbly T Cafe – Bettendorf, IA】人口接近4萬人的貝騰朵夫 (BETTENDORF),一間準備開張的新珍奶店廣告
★ 2018.07.15【Encorelife bubble tea shop @ iowa city】愛荷華州中東部的愛荷華市(IOWA CITY, IOWA) 新開張的珍奶店
KANSAS 堪薩斯州
★【Tyler And Evan】幾乎整個頻道,都是談開改裝小巴士、四處賣珍奶的 WICHITA 威奇托市年輕夫妻
KENTUCKY 肯塔基州
肯德基炸雞的故鄉:KENTUCKY 肯塔基州,人口約450萬 (2023年10月),面積 104656 平方公里。首府是 FRANKFORT 法蘭克福 (跟德國城市 FRANKFURT 同中文翻譯,但字母拼法不同),最大城市是 LOUISVILLE 路易維爾 (S 不發音)。
★ 2023.06.26《Bubble Tea Kristin》【Kung Fu Tea (Pokemon Go Cups!) in #Lexington, KY】自己有開連鎖店跟、經營開珍奶店教學課程的英國女子,赴美國視察珍奶市場,在肯州人口約33萬的第二大城 LEXINGTON 萊辛頓的《功夫茶/KUNG FU TEA》分店品嘗。杯子是寶可夢聯名款。
★ 2023.05.28《WLKY News Louisville》【Fun Tea host fundraiser for Officer Nick Wilt in the Highlands】1分鐘肯塔基州當地新聞。持續營業、人口近64萬的路易維爾市 (S不發音),白人夫跟台灣妻合開的珍奶店,幫當地值勤受重傷的警員義賣募款。
★ 2022.02.22《WLKY News Louisville》【Fresco Tea Bar offering savings for Downtown Jeffersonville Restaurant Week】2分鐘半,肯塔基州當地新聞。介紹白人女性開的果汁跟珍奶店。
★ 2021.08.11《WLKY News Louisville》【Highlands Boba tea shop serving up authentic Taiwanese treats】近2分鐘,肯塔基州當地新聞。白人夫跟台灣妻合開的珍奶甜點店。
★ 2021.08.11《WLKY News Louisville》【Fun Tea exploding with business in the Highlands】3分鐘,肯塔基州當地新聞。白人夫跟台灣妻合開的珍奶甜點店,向女記者介紹不同珍珠。
★ 2021.08.11《WLKY News Louisville》【Highlands Boba tea shop expanding and moving locations】2分鐘半,肯塔基州當地新聞。白人夫跟台灣妻合開的珍奶店,混血兒子向女記者展示製作漸層色果汁茶。跟攝影棚內連線。
MAINE 緬因州
位於東北部的緬因州,總人口約138萬 (2023年10月)、最大城市是:PORTLAND 波特蘭 (OREGON 奧勒岡州的同名&最大城市,就取名自此,2020年4月人口約6萬8千人)、州首府是:AUGUSTA 奧古斯塔 (2023年10月人口約1萬9千500人)。
★ 2024.02.06【Maine’s First Kung Fu Tea and TKK Fried Chicken!】短片。介紹台裔所創品牌《功夫茶》,在緬因州波特蘭,開了首間分店,而且是跟台灣炸雞品牌《頂呱呱》合開的複合店。
★ 2021.11.30《supannee saengwong》【De bubble Licous ! bubble Tea truck Maine】短片。在緬因州開珍奶餐車的菲律賓裔女性。
★ 2023.08.09《Amoose Bush》【Boba Review】短片。緬因州路易斯頓市波霸餐廳 (BOBA RESTAURANT) 的簡介。雖然餐廳店名跟菜單文字敘述都有波霸/珍奶,但照片畫面是強調店內的其他泰國/越南東南亞料理!
★ 2023.04.01《Mariahs Life in Maine》【Bubble Tea #short】短片。介紹當地超市架上的鐵罐裝珍奶。
★《Bubble Tea Cafe’》【FB專頁】緬因州西北部、人口約9000的 PRESQUE ISLE,一間珍奶店的FB粉絲專頁。
網路報導文章
因為緬因州當地的珍奶介紹影片相對較少,所以我也列舉一些當地的珍奶店網路報導文章,來補強內容。
★ 2023.07.30《PORTLAND PRESS HERALD》【Boba tea shops are bubbling up all over Maine】
★【The Best Places for Bubble Tea in Maine!】
★ 2023.10.28《Yelp》【Top 10 Best Bubble Tea in Portland, ME】
★《Talk Boba》【Best Boba Places in Maine】
MARYLAND 馬里蘭州
馬里蘭州是美國首都所在,WASHINGTON D.C. 華盛頓D.C.,就位於馬里蘭州。馬里蘭州最大城市,則是台灣職棒選手陳偉殷,所待過的 BALTIMORE 巴爾的摩。
★ 2023.01.23【Hmart cafe Juno bubble tea】短片。韓國人開的珍奶&麵包點心店
★ 2020.06.10【Chatime Bubble Tea says “We’re Open Baltimore!”】《日出茶太》巴爾的摩開店廣告+當地電台廣播
★ 2020.01.28【MASSIVE ONE GALLON BUBBLE TEA / BOBA TEA CHALLENGE | GIRLS VS FOOD 16 | BUBBLE TEA RECIPE MMMM】知名美國大胃王比賽常客、已婚女大吃客,出生成長於明尼蘇達州、跟丈夫子女定居於馬里蘭州的MOLLY SCHUYLER,挑戰喝光一加侖珍奶。但她其實不愛喝茶飲。
★ 2019.05.29【Best Bubble Tea In The DMV】華盛頓堡市 (FORT WASHINGTON) 的當地店家《AUNTEA BOBAS》。
MASSACHUSETTS 麻薩諸塞州
★ 2020.08.11【RATING AND TASTE TESTING TRENDY BUBBLE TEA!// trying strawberry and coconut boba tea// ep.10:)】金髮白人高中生姊妹,外帶兩款新口味珍奶,非常滿意。
MICHIGAN 密西根州
★ 2022.05.22【Biggest Boba Lover】短片。底特律穆斯林女孩。
★ 2022.01.08【Detroit Vlog ❄️ shake shack truffles menu 🍔 meet fresh boba milk tea】住底特律的馬來西亞情侶。珍奶部分從10:33開始。
★ 2021.02.12【Community Conversations: Detroit Bubble Tea】芬代爾(FERNDALE)是密州奧克蘭郡的一個1萬多人口城鎮。離底特律約16公里。德裔房地產仲介視訊,採訪芬代爾賣珍奶的印度裔店主。提到飲料多樣性、馬卡龍等甜點受歡迎、許多中小學生可安全在店內逗留。
★ 2019.06.28《CHRIS FREZZA》【We Try Bubbleology Bubble Tea and Bubble Waffles – Yum!】網紅父子受邀參加巴基斯坦裔英國商人創立的英國品牌《BUBBLEOLOGY》在大約11萬人口的密州柯林頓鎮(CLINTON TOWNSHIP)購物中心的分店。喝珍奶跟吃巧克力口味鬆餅配義式冰淇淋。
★ 2018.01.28【Cheese Tea】底特律 DETROIT 的當地珍奶品牌業者,上《WXYZ-TV》地方電視台介紹珍奶新品:CHEESE TEA,起司奶蓋茶
★ 2020.07.17【Bubble tea shop opens amid pandemic】底特律《WXYZ-TV》地方電視台,介紹在武漢肺炎肆虐期間,當地一間珍奶店仍然開店營業的過程。店主是加盟台灣品牌《鮮茶道》PRESOTEA。
★ 2018.04.30【National Bubble Tea Day】底特律《WXYZ-TV》地方電視台,跟當地珍奶業者《DETROIT BUBBLE TEA COMPANY》,介紹國家珍奶日(4月30日)跟珍奶。
★ 2015.12.15【Detroit Bubble Tea】底特律《WXYZ-TV》地方電視台,介紹另一間當地珍奶品牌
★ 2018.10.23【What is Bubble Tea and Why You Should Try It】密州奧克蘭郡 (AUCKLAND, MICHIGAN) 的城市芬代爾(FERNDALE)。
★ 2012.03.18【Diversions Tea House Bubble Tea】密西根 EAST TAWAS MICHIGAN。女店員示範如何製作珍奶。
MISSOURI 密蘇里州
★ 2021.04.21【Sweet, creamy, and chunky?! | Vat19 tastes Boba Bubble Tea in a Can!】美國密蘇里州聖路易市。品嚐台灣出品的珍奶罐頭
NEBRASKA 內布拉斯加州
內布拉斯加州,全州人口約200萬人 (2024年數據)。內州以出產玉米及牛肉出名!最大城市是人口約50萬的 OMAHA 奧瑪哈/奧馬哈市 (2024年數據)!首府&第二大城市,是人口約30萬的 LINCOLN 林肯市 (2024年數據)。
全球股神巴菲特 (WARREN BUFFETT),就是在奧瑪哈出生成長、跟成立股票投資公司。住台北市的美國籍女YTER:崔璀璨,則是來自於林肯市。
★ 2019.05.23 奧瑪哈市當地高中的新聞社,訪問台裔在紐約創辦、《功夫茶》奧瑪哈分店的越南裔阮姓店長。3分鐘影片。《MWHSWildcatNews》【KUNG FU TEA】
★ 2022.03.19 現在住台北的《崔璀璨》,回美國探親、從家鄉內布拉斯加州林肯市,開車一個多小時,到股神巴菲特的故鄉&工作地點:奧瑪哈市,探訪香港人在此開的珍奶店。15分鐘影片。【美國家鄉珍珠奶茶夠台嗎?】
NEVADA 內華達州
對台灣來說,內華達州最知名城市,就是 LAS VEGAS 「賭城」拉斯維加斯。
★ 2024.02.06《Forbes Breaking News》【President Biden Takes Selfies With Worker At Boba Shop In Las Vegas, Nevada】45秒新聞片段。美國總統 JOE BIDEN 拜登,跟幕僚在賭城首次品嘗珍奶,並跟華裔店員自拍。
★ 2023.06.20《Lyss》【I tried the BEST BOBA in LAS VEGAS😍】短片。情侶去朝聖賭城評價很高的珍奶店,可見到店外垃圾桶滿出來的空塑膠杯。
★ 2023.06.20【Boba on the Las Vegas Strip】短片。介紹《快樂檸檬》的賭城分店。
★ 2022.12.30《KCLVChannel2》【New Teaspoon Shops Open in Las Vegas & The Answer To What Does Teaspoon Serve?】近4分鐘新聞報導。介紹多個族裔合資開創的品牌《TEASPOON》賭城分店。白人女記者也首次品嚐客製珍奶。
★ 2022.05.08《LasVegasEats702》【EASY LIFE BOBA & TEA – LAS VEGAS】9分鐘半。詳細介紹一間提供珍奶/炸物/甜點的複合店。
★ 2021.02.28《8 News NOW Las Vegas》【‘No. 1 Boba Tea’ expands throughout Las Vegas valley despite pandemic】賭城當地新聞,報導華人品牌增開新分店
★ 2020.01.23【Where to get Boba & Tea in Las Vegas | Mr. Tea | Bobbie Camacho Realtor】2分鐘。賭城女房仲介紹當地珍奶店。有提供可重複使用的燈泡造型外帶杯。
愛珍奶的辣媽
一位白人辣媽:LINDSAY STEWART,頻道多個影片跟珍奶相關。有數次帶母親、兒子、姪女等去探索賭城不同珍奶店家。
★ 2021.04.02【Have you had Boba before?】短片。帶很想喝珍奶的姪女,去品嚐當地珍奶。
★ 2023.03.04【New Boba Spot in Las Vegas & it’s BEAUTIFUL】短片。帶母親跟兒子,去新開的複合珍奶甜點店。
NEW JERSEY 紐澤西州
★ 2023.07.24《Nitu & Shoeb》【Kung Fu Bubble Tea, New Jersey, USA】短片。父子去台裔開的《功夫茶》分店。
★ 2022.07.08《EITAN BERNATH》【Attempting To Make Boba Tea From Scratch!】新澤西州出生的猶太裔知名網紅、廚師、創業家 EITAN BERNATH,嘗試泡茶、自製粉圓…,從頭DIY珍奶。有提到台語QQ口感、波霸原本意義…等,15分鐘影片。
★ 2022.01.13《Good Eats in Philadelphia, South Jersey & More!》【🐅Tiger Sugar Boba Tea Grand Opening in Cherry Hill ~ Bubble Tea in South Jersey! 🐅】台灣珍奶品牌《老虎堂》在紐澤西州南部的 CHERRY HILL 櫻桃丘市開幕短片。CHERRY HILL的旁邊不遠,就是另一州的大城市,賓州費城。
★ 2016.03.01【Style Woodbridge: Rainbow Bagels, Tacos, Bubble Tea & Crepes】紐澤西/新澤西州中部,人口約10萬多的伍德布里居 WOODBRIDGE,珍奶&彩紅貝果合賣的當地店面(約13分半開始介紹)
NEW YORK 紐約州
2023.10.05,成長於我讀大學的西雅圖、父母都是我母校《華盛頓大學/ UW/ UNIVERSITY OF WASHINGTON》我同系學長學姊的《微軟》創辦人:BILL GATES 比爾.蓋茲,跟2002年次的女兒:PHOEBE GATES 菲比.蓋茲,坐在可看到標誌性地標:帝國大廈、紐約市知名的《DAINTREE ROOFTOP & LOUNGE》屋頂酒吧。
在影片中,父女喝的是2006年創始於高雄、已先後被韓商及英商收購的《貢茶》!比爾蓋茲喝的,是無加奶只加珍珠的茶款,女兒 PHOEBE 菲比則是喝經典珍奶。
比爾蓋茲還補充說明:「感謝劉思慕去年介紹珍奶給我。」
影片=
照片=
★ 2024.09.07《MyNBC5-WPTZ》【Bubble Tea shop in Plattsburgh supporting local nonprofits】新聞報導1分鐘。2024人口近2萬的紐約州普拉茨堡鎮,當地年輕情侶所創店。
★ 2023.07.13《hopestreetsnacks》【The most expensive bubble tea】短片。白人女子花9.75美元,買一杯芋頭牛乳珍奶,還好她很喜歡。
★ 2023.07.20《Bon Appétit》【NYC’s Iconic Taiwanese Boba | Handcrafted】《幸福堂》美國分部CEO示範如何製作珍奶,15分鐘半。
★ 2023.10.05《Action Kid Extra》【Trendy NYC Dessert Spot in Koreatown : Drinking Bubble Tea at Heuk Hwa Dang (HHD)】美食介紹紐約市韓國區新開的《黑花堂》珍奶店,3分鐘半。
★ 2023.10.17《Katelyn DeWitt》【bingsoo & boba kinda morning in new york city!! ☀️】短片。白人少女跟亞裔友人,逛紐約街頭比較珍奶。
★ 2023.08.13《WIVBTV》【Ethan Tong of Beyond Boba joins News 4 from Erie County Fair】新聞報導4分鐘。兩位金髮白人美女記者,與亞裔青年介紹當地活動:EIRE COUNTY FAIR 伊利郡祭典。
★ 2023.01.04《Best Of Long Island》【Best Bubble Tea 2022: Yaaas Tea】短片1分鐘。2022年的紐約州長島珍奶店,由中國女移民創立的《YAAAS TEA》。
★ 2022.04.03【NYC VLOG DAY 3-5 ♡: gossip girl, bubble tea, aquarium and nba game】法語系女孩在紐約,影片05:53開始喝珍奶
★ 2021.04.10【Making Watermelon Bubble Tea】破385萬訂閱紐約網紅,DYLAN LEMAY,DIY 西瓜汁水果茶珍奶
★ 2021.09.22《InsiderFood》【Café Makes South Asian Inspired Bubble Tea | Insider Food】2分鐘。巴基斯坦裔在紐約長島開的店。
★ 2021.05.25《Im_gage》【Rating New York City’s Best Boba Spots | GAGE GOMEZ】3個不同族裔青年的美食介紹,9分鐘半。
★ 2016.04.19【MUST WATCH: Hillary Clinton Tries Boba Milk Tea for FIRST TIME- FNN】希拉蕊.柯林頓 HILLARY CLINTON,在競選總統時,首次於紐約市品嘗珍奶。
★ 2021.01.04【A vlog at vivis bubble tea 🧋 and popcorn chicken 🍗】小學年紀白人兄弟跟媽媽 (姓氏為VALENCIA,可能是義大利或西班牙裔),去紐約市台灣人開的珍奶店喝珍奶+吃鹹酥雞。
★ 2021.03.04【The Battle of the Bubble Teas | News Live at 6】雪城(SYRACUSE,大明星 TOM CRUISE 湯姆克魯斯出生的城市。我以前一位韓裔同學現在也在這工作)的雪城大學新聞報導,報導一條街上新開的《功夫茶》KUNGFU TEA(台裔美國人所創)、跟原有的《奉茶》珍奶店(創立於中國廣州),兩間店的競爭
★ 2021.03.01《Grant Willian》【Finding the BEST BOBA TEA in all of New York City!】白人青年,個人走訪多間店外帶比較,13分鐘半。
★ 2019.04.14 中國女孩在紐約市,開麵包車賣珍奶【Bubble Tea Truck】
NORTH CAROLINA 北卡羅萊納州
★ 2023.04.23【Eva Peterson & Ashley Garrison, Co-Founders of Pop Bubble Tea】當地約9.5萬人口的 ASHEVILLE 艾胥維爾/ 阿什維爾,香港裔女子跟白人女子合開的珍奶店,12分鐘採訪。
★ 2023.03.05【Vivi Bubble Tea in Concord, NC!】短片。當地品牌《Vivi Bubble Tea》在2023年人口約12萬的 CONCORD 康寇德市 (或譯:康科特/協和) 之分店。
★ 2022.02.01 夫妻及兩個讀小學女兒的白人家庭,武漢肺炎疫情期間,赴 CHARLOTTE 夏洛特市,當地華人開的品牌《蜜果》珍奶店消費,5分鐘影片。《V.M.A.》【MIGUOI Bubble Tea | Charlotte, NC】
★ 2021.03.25【FOOD SPOTS CLT | “ShareTea” Boba (Bubble) Tea| Plaza Midwood Charlotte Tour | StettyCo】非洲裔文青,在當地約87萬人口的 CHARLOTTE 夏洛特,首次品嘗到珍奶。品牌是來自台北的《歇腳亭》SHARETEA。
OHIO 俄亥俄州
★ 2022.08.29 中國女性開的店。俄亥俄州白蓮奶茶店【cafe Vlog | 美国奶茶店|bubble tea 🧋 store 🏬 |barista Vlog 001】
★ 2022.02.23 中國移民夫妻在克里夫蘭 (CLEVELAND) 所開的珍奶店。訪談中都只提到珍奶在中國,完全沒提到珍奶來自台灣。【WJW NDC MING’S BUBBLE TEA PKG】
★ 2016.01.12 州立的托雷多大學 (UNIVERSITY OF TOLEDO),幾名校友回校創辦珍奶店。【Bubble Tea at the Gateway – WTOL】
★ 2016.01.12 同上珍奶店的報導。【Bubble Tea at the Gateway – 13ABC】
★ 2016.01.12【Bubble Tea at the Gateway – WNWO】同上珍奶店的報導。
★ 2017.09.14【What to do in Toledo】州立的托雷多大學 (UNIVERSITY OF TOLEDO),學生自己拍攝的校園宣傳片。大約01:57,就有介紹到珍奶店。
OKLAHOMA 奧克拉荷馬州
2024年人口,約400萬出頭的 OKLAHOMA 奧克拉荷馬州,是一個在 TEXAS 德州上方的內陸州。首府跟最大城市,都是跟州名同名的 OKLAHOMA CITY 奧克拉荷馬市 (2023年人口約102萬)。
★ 2024.02.23 來自奧克拉荷馬州、以豪爽的美國南部鄉村肥胖歐巴桑形象角色TRAILER TRASH TAMMY (住拖車的垃圾人塔咪/ 拖車魯蛇塔咪) 出名,姓氏發音跟我姓氏「林」華語發音一樣的女搞笑諧星、脫口秀演員:CHELCIE LYNN!開車跟兩名友人,在車內首次品嘗珍奶、跟韓國風格銅幣外型起司車輪餅,30分鐘影片。【Trying Korean Coins & Boba Tea】
OREGON 奧瑞岡州
奧瑞岡州/俄勒岡州/奧勒岡州,位在華盛頓州跟加州之間,大家熟悉的運動商品品牌《NIKE》,就是發源自奧瑞岡州的最大城市:波特蘭市 (PORTLAND。取名自美國東北部緬因州 MAINE 的首府,PORTLAND)。奧勒岡州首府,則是香菸品牌也有使用的 SALEM 撒冷市。
★ 2023.07.01《KTVZ NEWS》【Boba Tea lovers unite】當地1分鐘新聞,報導奧瑞岡州中部人口約22萬(2022年的)的 BEND 本德市,新開的珍奶店,吸引眾多當地人排隊。也採訪了幾位小學年紀兒童,講述各自喜歡的珍奶口味搭配。看來都是早已在他處喝過珍奶的小孩。
★ 2023.06.17《KOIN6》【Foodie Friday: Shaved ice, waffles and more at Meet Fresh in Downtown Portland】5分鐘當地新聞。《鮮芋仙》波特蘭分店上電視宣傳。
★ 2023.06.23《KOIN6》【Thirsty Thursday: Tea Artist boba shop opens is downtown Portland】6分鐘地方新聞。中國女移民開的珍奶&傳統茶店,上電視宣傳。
★ 2023.06.01《KGW NEWS》【New boba tea shop opens in downtown Portland】4分鐘當地新聞,報導出櫃的華裔女同志店主,先在加州洛杉磯開活動餐車賣珍奶、後在波特蘭所開之珍奶店。外派女記者還把幾款真乃帶回攝影棚!結果最不熟悉、不會喝,一口灌完珍奶的,是最年輕的男主播。其他兩位較資深的主播,反而更懂得如何喝珍奶。
★ 2021.02.08【Finding Portland’s Best Boba (bubble tea)】奧瑞岡州波特蘭的青年:TRISTAN PIERS,扮演食品偵探、幽默式介紹3間珍奶品牌。包括《歇腳亭》SHARETEA、跟其他2間當地品牌。
★ 2019.09.23《BluWaveOdyssey》【VooDoo Doughnuts, Portland, Oregon and a First Time Bubble Tea Taste】影片21:19開始,中老年夫妻在波特蘭首次品嚐珍奶。
PENNSYLVANIA 賓州
白人夫妻返鄉開店 材料台灣進口
由一對在賓州西北端的:ERIE 伊利 (主要城區約10萬人口、大都會區約28萬人口的城市) 土生土長,在加州讀大學時邂逅跟首次喝到珍奶、決定把珍奶帶回故鄉開店的夫妻所創的店。一路不斷地成長。也開出了分店。也可比較早期影片跟後期的同間店面裝潢、擺設等差異。一開始真的是超級陽春的店面陳設。
★ 2024.01.18《WQLNPBSNPR》【Banana Milk to Blue Moon: Explore Andora’s Bubble Tea】新聞報導3分鐘半影片。相較於2019年的開店陽春期,5年多來也開發出了許多呼應當地口味的飲料。也相當受當地人歡迎。
★ 2022.11.28【Local businesses highlighted on Shop Small Saturday】同上店,2022年的《ANDORA’S BUBBLE TEA》,生意蒸蒸日上、還開了分店、數個網路社群經營得很好!但還是在TIKTOK抖音上,跟消費者回響互動最多!(YT頻道在此、IG在此、抖音在此)
★ 2020.01.25【Andora’s Bubble Tea Shop seeing success with new cheese tea】同上段新聞的《ANDORA’S BUBBLE TEA》珍奶店。主播跟店主,都提到了引進台灣新潮流飲品:起司奶蓋茶,非常受歡迎,常常完售!
★ 2020.01.25【Digital Exclusive: Cheese Tea】同上段新聞的《ANDORA’S BUBBLE TEA》珍奶店。店主展示熱門飲品:起司奶蓋茶,如何製作。美女記者也首次品嚐珍奶。
★ 2020.07.30【Andora’s Bubble Tea hosts “Tea Time with Drag Queens”】變裝皇后跟LGBT支持者,去挺被抗議的《ANDORA’S》珍奶店家。
★ 2019.05.14【Jet 24 Action News Good Morning Erie at 5am BUBBLE TEA】2分鐘,當地新聞報導 ERIE 伊利 (約10萬人口的城市) 新開的《ANDORA’S BUBBLE TEA》珍奶店。
★ 2019.05.14【Jet 24 Action News Good Morning Erie at 6am Bubble tea pt2】接續上段新聞,ERIE 伊利 (約10萬人口的城市) 新開的《ANDORA’S BUBBLE TEA》珍奶店,白人夫妻店主解釋,店內食材都盡量從台灣進口。
★ 2019.05.14【Jet 24 Action News Good Morning Erie at 6am tea pt.3】接續上段新聞,《ANDORA’S BUBBLE TEA》珍奶店主展示如何把飲料封膜、跟採訪的記者他首次試喝珍奶。
★ 2024.04.23《JET24》【New, unique bubble tea and noodle shop opens downtown】新聞報導1分鐘。白人店主在ERIE 伊利開設的珍奶複合餐廳,有機器人服務生。
★ 2021.09.09【Sandwiches, wraps, and bubble tea with J&J Cluckin Sammiches】費城 (PHILADELPHIA) 當地新聞台,邀請當地珍奶甜點店家上節目
★ 2020.01.31【New emoji release features Italian hand gesture】費城 (PHILADELPHIA) 當地新聞台,報導 EMOJI 繪文字官方新公布的圖樣,其中就有台灣珍奶圖。
★ 2019.05.17【Taiko Bistro Bubble Tea (Avengers-Style)】創立於離費城約20多公里的 SOUTHAMPTON 之當地珍奶&甜點店《TAIKO BISTRO》
★ 2019.05.01【bubbletea】費城 (PHILADELPHIA) 的泰國奶茶店主,替地方新聞台製作泰式的芒果口味珍奶,來慶祝《美國國家珍奶日》(NATIONAL BUBBLE TEA DAY)
★ 2018.09.06【Tea Do Introduces Bubble Tea on Good Day – September 2018】網友剪輯費城福斯新聞片段,畫質僅360P。華裔女店主向3位主播介紹4款珍奶。現場品嚐。
RHODE ISLAND 羅德島州
位在東北角的羅德島州,是美國獨立前就存在、最早的北美13州之一!也是美國面積最小的一州,僅4005平方公里、2024年普查人口破111萬。羅德島州首府跟最大城市所在,都是PROVIDENCE 普洛維登斯/ 普洛威頓斯/ 欖城 (2024年人口為20萬出頭)。
★ 2021.03.16《BONNIE & MEG》【Most beautiful Boba Yet】住在普洛維登斯的母女,武漢肺炎仍嚴重的期間,在車上直播15分鐘,介紹跟推薦不同款珍奶。期間女兒MEG因為珍奶店員忘了在所點的奶茶放入波霸粉圓,所以下車回店補粉圓。而從中年的母親BONNIE咀嚼波霸的自在習慣,看來也是喝了好幾年了!
★ 2021.09.02《BONNIE & MEG》【Doing errands in Providence and of course getting Boba Tea】同上的母女,車內直播15分鐘半。標題就說了,是進城辦事,當然順道要買珍奶。母女各點了跟上次直播不同的珍奶口味。
★ 2024.12.03《WPRI》【Gong Cha opening bubble tea store in Narragansett】新聞短片。已被南韓購併的原台灣品牌《貢茶》,在羅德島州的海灘度假小鎮 NARRAGANSETT 納拉岡塞/ 納拉甘西特,第三間店的開幕預告新聞 (2024的平日人口約1萬5千人,但暑假期間因大量觀光客湧入,人口會增一兩倍)。這樣人口的小鎮,光《貢茶》就開3間店,代表珍奶業越來越競爭之餘、在2025年仍然有相當的成長空間。
★ 2020.10.11《RHODY FOODY》【BANH MI & BUBBLE TEA Mukbang】羅州第二大城CRAMSTON克朗斯頓,夫妻車上吃播17分鐘,介紹從越南裔餐廳珍奶店外帶的珍奶及越式料理。
SOUTH CAROLINA 南卡羅萊納州
★ 2024.02.01《WMBF NEWS》【Fake $50 bill used at Myrtle Beach boba tea shop, owner says】新聞報導2分鐘半。珍奶店生意相對好、現金流多,也因此引來假鈔集團以假換真找零的罪行!兩名非裔男子持50元假鈔,在接近北卡羅萊納州、人口約3.8萬(2022年數據)的 MYRTLE BEACH 默特爾海灘,一間當地品牌珍奶店消費,白人店主在當天歇業結帳時,才發現被騙。
★ 2022.05.26《PramonSembiring》【Maccaro Charleston_Bubble Tea_Coffee_Pastry】2分鐘半影片。2023年人口近85萬的 CHARLESTON 查爾斯頓市,當地咖啡&甜點店轉型兼賣珍奶 (不少歐美咖啡店近年都這樣,開始順便賣珍奶。可吸引不常喝咖啡的更年輕客群。)
★ 2022.02.23【BOBA in Charleston SC】短片。CHARLESTON 查爾斯頓市,當地珍奶店。
★ 2021.08.23【Boba Tea Promo Video – Ding Tea Greenville】台灣人在南卡羅萊納州約7萬人小鎮 GREENVILLE,創業開店《薡茶》的廣告
◆ 《薡茶》官方FB粉專【Ding Tea Greenville | Facebook】
★ 2019.04.28【2013 08 31 Bubble Tea Cafe Opens Downtown Cola 11PM】報導2013年,南卡羅萊納大學校友 (UNIVERSITY OF SOUTH CAROLINA,USC,跟《南加大》UNIVERSITY OF SOUTHERN CALIFORNIA,同樣簡寫),回校區周遭開珍奶店
★ 2014.04.16【Tyler’s Travels: Bubble Tea Cafe】《WACHFOX》新聞報導13分鐘半。位在哥倫比亞市潘斗頓街 (PENDLETON STREET, COLUMBIA, SC) 的珍奶店。以時間來看,是蠻早就進入珍奶界的白人經營店家。
TENNESSEE 田納西州
★ 2022.12.01【Eat Bubbles: New Boba Tea shop in Nashville, TN】近70萬人口的 NASHVILLE 納許維爾 (2022年),當地電視台報導,攝影棚內介紹新開珍奶店《EAT BUBBLES》跟飲品《WKRNNews2》,4分鐘影片。
★ 2023.04.02【Yia-Ghee’s Bubble Tea on the Historic Square in Lebanon Tennessee】美國田納西州威爾遜郡人口約4.5萬 (2022年) 的 LEBANON 黎巴嫩鎮 (美國許多地名來自其他國家,這裡也是),當地光頭男子,到老家具店改裝的珍奶店,詢問其他顧客建議、請女店主教導如何使用點飲料機,之後首次品嚐兩款珍奶。
★ 2022.02.21《Eat Local Nashville》【Yin Yang Tea | Delicious Bubble Tea in Nashville, TN】短片。近70萬人口的 NASHVILLE 納許維爾,當地的珍奶品牌《陰陽茶》。
★ 2023.04.19【Bubble Love – Bubble Tea Shop in Nashville, TN】1分鐘半短片。近70萬人口的 NASHVILLE 納許維爾,當地的珍奶品牌《珍珠愛/ BUBBLE LOVE》宣傳片。可見到顧客跟店員都是當地白人,甚至中老年人也有。裡面的封口包膜機,型號是我第一次見過的機型。
TEXAS 德州
★ 2024.03.22《Evan and Katelyn 2》【Testing Cheap vs Expensive Boba Tea Kits (unexpected results!)】23分鐘半。白人夫妻,比較兩種即食速成珍奶包的差異。
★ 2023.08.21《CW33》【Get a taste of Boba tea and out of this world food at Rocketbelly】4分鐘當地新聞。女記者出外景,介紹德州破40萬人口的阿靈頓市之《ROCKETBELLY》珍奶店,創業者竟然是位11歲、還在讀小學的亞裔小女生!
★ 2023.05.06《KENS 5》【Bubble Tea shop with over 90 flavors! | Great Day SA】4分鐘。當地新聞台室內棚,介紹人口約150萬(2024年)的 SAN ANTONIO 聖安東尼奧市,菲律賓裔開的《BOSS TEA》。
★ 2023.04.18《SALive》【Bubble tea like a boss at Boss Tea | SA Live | KSAT 12】不同新聞台,出外景介紹同上一間《BOSS TEA》跟在美國空軍服役過20年的菲律賓裔老闆。
★ 2022.08.24《CW33》【Fat Straws Boba + Mochi Donuts】4分鐘當地新聞。男記者出外景,介紹總店跟分店散佈在北德州、達拉斯 (DALLAS) 跟鄰近城市的當地珍奶甜點品牌:《FAT STRAWS》。
★ 2022.02.15 華裔夫妻,去聖安東尼奧品嚐《貢茶》、《功夫茶》…等數家珍奶店的飲品【What’s the Best Boba Tea Shop? Trying Most Popular Boba Tea Shop in San Antonio】
★ 2021.09.30《功夫茶》阿靈頓分店3分鐘介紹宣傳片《City of Arlington, TX》【Arlington Eats at Kung Fu Tea】
★ 2021.04.30《Mike McCurdy》【DANG! THAT’S GOOD! – FORMOSA BUBBLE TEAHOUSE】11分鐘半。介紹拉丁裔店主跟台灣妻,合開的《FORMOSA BUBBLE TEA》。
★ 2021.04.16【Shortage of Boba tea across the country | Morning Rush】聖安東尼 SAN ANTONIO 當地新聞台,大約 0:50 介紹到此波的美國珍奶粉圓缺貨。
★ 2021.03.15【Looking for bubble tea? Check out this San Antonio business’ drinks】聖安東尼 SAN ANTONIO 當地新聞,報導台裔女孩所開的珍奶&刈包台式餐飲店
★ 2020.10.25《StephyEats》【AMAZING BOBA IN DALLAS, TX | FAT STRAWS BUBBLE TEA】4分鐘。白人女子外帶珍奶到車內喝。
★ 2020.10.19【A “Bubble-licious” varie-TEA of options at Bubble Tea Factory | SA Live | KSAT】聖安東尼 SAN ANTONIO 當地新聞台,4分鐘介紹在地品牌珍奶店《THE BUBBLE TEA COMPANY》。拉丁裔女記者訪問白人店主,相當符合德州主要族群現況。
★ 2020.09.13【BEST BOBA at UT??? | Blind Boba Taste Test】《德州大學》奧斯汀分校 (UNIVERSITY OF TEXAS AT AUSTIN 當年我赴美國讀大學選擇的第二志願),不同族裔女學生盲測台灣品牌《貢茶》等幾間的珍奶
★ 2019.09.20【i tried popular ASMR foods…. (popping boba, honeycomb, gummy candy)】來自 HOUSTON 休斯頓,破130萬訂閱女網紅,ASMR有吃水果口味爆漿粉圓,13分鐘半。《KAELYN WILKINS》
★ 2019.01.15【Elder Eats: New Asian-Hispanic fusion shop offerings coffee-loaded drinks】2分鐘新聞報導,同上的台墨/亞墨融合料理《ZERO DEGREES》的聖安東尼 SAN ANTONIO 分店,男記者品嚐海鹽奶蓋珍奶超喜歡的 (由台灣的《85度C》發明),也看到有許多東南亞&墨西哥風格合體的料理
★ 2018.11.02【Magic Cup Houston serves up bubble tea, coffee and Asian fusion delights】越南裔女孩在休士頓創設的珍奶店,上電視推廣冬瓜口味茶、仙草、越南三明治…等。越裔店主說茶葉是來自台灣。非洲裔女主播表示,小時候也有住過台灣,還啃過甘蔗當糖果替代品,難怪喝起來味道熟悉。
★ 2018.07.13【Zero Degrees】休士頓 HOUSTON 當地新聞台報導,當地品牌《ZERO DEGREES》的”台墨”混血台灣+墨西哥飲料/料理。有加墨西哥辣味的西瓜汁、芒果冰沙、分岔杯雙口味珍奶、加上墨西哥辣粉的台灣鹹酥雞等。這間我可能日後會另外撰文介紹。
★ 2018.06.14【ShareTea Sugar Land】休士頓 HOUSTON 當地新聞台報導,台灣品牌《歇腳亭》SHARETEA,在休士頓外圍西南邊的城市:SUGAR LAND 舒格蘭 (2021年末,人口約近12萬),所開的分店
★ 2010.01.20【Fat Straws】30秒宣傳片。2010年1月就有的高畫質廣告,上面也有介紹到、由越南裔夫妻所開的德州在地品牌:《FAT STRAWS》連鎖珍奶&麻糬甜甜圈甜點店。算是很早就立足、看到珍奶前景的店家。
UTAH 猶他州
★ 2021.09.02【ShareTea is Now Open in Orem Utah】男子去在人口約10萬的 OREM 奧勒姆,台灣品牌《歇腳亭》SHARETEA的分店。影片還插入了一段《歇腳亭》在台灣的廣告
★ 2022.08.15《TyBott Official》【TRYING TRADER JOE’S BOBA KIT】短片,超過100萬訂閱、TikTok抖音起家的2002年出生網紅,嘗試在美國當地超市《TRADEE JOE’S》所買的珍奶速成包。
VIRGINIA 維吉尼亞州
★ 2022.09.11《DMV ADVENTURES》【Lake Accotink & The Mall Food Court & Bubble Tea | Springfield Town Center | ADV】03:29開始,男子去人口約2.5萬的費爾法克斯 FAIRFAX 之《春田鎮中心》購物中心,當地品牌珍奶店《KOKEE TEA》,外帶一杯珍奶。
★ 2021.12.27【I Ran A Boba Tea Shop For A Day】超過930萬訂閱的女網紅:SAFIYA NYGAARD,幫近5萬人口的《維吉尼亞大學》所在地 CHARLOTTESVILLE 夏洛茲維爾《功夫茶》KUNG FU TEA 加盟店家,當一天員工。並設計出8款新口味。
★ 2019.01.15【Now Open: Bubbleology Bubble Tea】人口約43萬的維州北部 LOUDOUN 勞登郡,女子介紹來自英國、新開幕的珍奶品牌《BUBBLEOLOGY》當地分店。
★ 2019.10.19《FX PLAYERS》【Boba Cast Bonding (Children’s Hour)】5分鐘影片。前半段是一個白人高中少女跟同學及友人,去連鎖珍奶品牌《KOKEE TEA》在人口約2.5萬的費爾法克斯 FAIRFAX 當地分店,喝珍奶打屁聊天的影片。可見到他們介紹了各自不同選擇的飲料口味、包括台灣獨有的冬瓜茶,還有大家玩牌的片段。對於這種人口稀少的美國小鎮來說,珍奶店就是一個可讓消費力不強的青少年,用相對低廉的價格,多重的口味選擇,一群人一起度過好幾個小時同歡友誼好時光的聚會場所!
★ 2019.03.22《FX PLAYERS》【Kokee Tea Vlog Blog】4分鐘,同上影片一樣的拍攝跟參與者。好幾位都是首次喝珍奶。裡面也有拍到一位第一次喝珍奶的白人少年,被波霸粉圓嗆到的片段。
★ 2017.06.27【Share tea】人口約2.5萬的費爾法克斯 FAIRFAX,當地的台灣品牌《歇腳亭》SHARETEA 品牌分店
WEST VIRGINIA
美國內戰時期,從維吉尼亞州分裂出來的西維吉尼亞州,屬美國南北分界州之一。目前2024年人口約177萬,首府跟最大城市,是 CHARLESTON 查爾斯頓 (南卡羅萊納州的最大城市,也是同名同樣拼法。)。
由已逝知名歌手:JOHN DENVER 約翰丹佛,所唱紅的經典民歌《COUNTRY ROAD》,就是在描述西維吉尼亞州。
★ 2023.08.02《Superoman14》【Fusion Tea in South Charleston, WV trying boba tea for the first time】短片。白人媽媽帶兩個幼兒首次品嚐珍奶。
西維吉尼亞州當地的珍奶店影片,我能找到的很少。僅上面這個。可順便參考介紹當地珍奶店家的網頁。
◆ 20.《BEST THINGS WEST VIRGINIA》【The 7 Best Places for Bubble Tea in West Virginia!】
◆ 《Yelp》【Top 10 Best Bubble Tea in CHARLESTON, WV – Last Updated March 2024】
WASHINGTON 華盛頓州
珍奶廊帶祭/ 珍奶小徑活動
我讀大學時住過的 SEATTLE 西雅圖市,其南部區域,已成為珍奶店最密集的地帶,起碼有20多家的各品牌珍奶店。於是當地推出了「珍奶廊帶祭/ 珍奶小徑」這個宣傳區域餐飲觀光概念。由22家珍奶店來聯合參與推廣。來自西雅圖、華盛頓州、全美各州及海外的珍奶愛好者,可隨著手機APP推薦指南,去一間間品嚐。
★ 2024.04.30《king5evening》【Washington’s first Bubble Tea Trail is a sweet adventure】新聞報導2分鐘半。有發起活動的白人倡議者說明;參與的越南裔店家,使用店主弟弟的越南農田進口甘蔗,為天然糖分來源,還有加入越南榴槤的獨創飲料。參與者之中,也有台灣品牌《CoCo都可》。
★ 2024.05.01《KOMONews》【The Bubble Tea Trail for boba super fans | ARC Seattle】新聞報導6分鐘半。首先提到4月30日是美國的「國家珍奶日」(我寫的國家珍奶日相關文章在此)。再來介紹來棚內推廣「珍奶廊帶祭/ 珍奶小徑」活動的發起人、參與者之一的越南店家。
★ 2023.07.18《FOX 13 Seattle》【Seattle Sips: Making Taiwanese boba tea with ChiCha San Chen】6分鐘半。《福斯新聞》,棚內介紹來自台中的《方圓國際集團》旗下品牌《吃茶三千》珍奶西雅圖分店,兩位女店員可能是台裔或中國裔,現場特調飲料,還有店家特製的瓦楞紙杯提袋。
★ 2023.04.28《福斯新聞》(FOX NEWS) 西雅圖分台【Seattle Sips: Making delicious bubble teas with Boba Up】邀請在我以前所居住的西雅圖「大學區」(註) 開珍奶店的母女,介紹珍奶、跟即將到來的4月30日《國家珍奶日》的活動預告!(註:「大學區」UNIVERSITY DISTRICT;這大學,指的是我母校:UNIVERSITY OF WASHINGTON《華盛頓大學》,不是 SEATTLE UNIVERSITY《西雅圖大學》)
★ 2021.10.28【Our Process (Tealicious Bubble Tea)】韓裔在約2.3萬人口的BONNEY LAKE 伯尼湖市,所開的《Tealicious》珍奶店,1分鐘
◆ 2021.03.13【Finding the BEST BUBBLE TEA in Seattle! 😍 – BOBA GUIDE | Local Lens Seattle】西雅圖兩位都叫KELLY的白人&亞裔女孩介紹當地最好珍奶店。
◆ 2021.03.10【SELF SERVE BOBA? | A review of Boba Up in Seattle, WA】白人女孩介紹自助珍奶內用店《BOBA UP》。
◆ 2021.08.13【Bubble tea is popping in popularity】華盛頓州 SPOKANE 當地新聞台,報導珍奶風潮&外送DIY珍奶組合。注意到因為疫情規定,所以只有在飲用時,記者跟受訪店主的口罩才可以拿下來
★ 2019.12.18《KING 5 Evening》【This Woodinville cafe specializes in high-quality bubble tea】介紹人口約1.5萬的伍德維爾小鎮的高品質珍奶。
★ 2019.08.20【Seattle’s first bubble tea food truck is here and the drinks are adorable – KING 5 Evening】讀設計的台灣女孩 & 讀工程的白人男伴,在西雅圖用首輛行動珍奶餐車創業,開設《DREAMY DRINKS》品牌。他們停放餐車的地點,就離我以前工作的湖畔餐廳不遠。風景超級漂亮的!
★【HOME | Dreamy Drinks】由以上台灣女孩跟西雅圖白人青年合夥創立珍奶品牌《DREAMY DRINKS》FB臉書。
★ 2019.04.06 【New Bubble Tea Restaurant】中國裔學生,在《華盛頓州立大學》(WASHINGTON STATE UNIVERSITY,WSU) 校區所開的珍奶&中式餐飲店
◆ 2019.02.16【[FOOD REVIEW FRIDAY] BOBA UP – FIRST EVER SELF SERVE BUBBLE TEA IN SEATTLE】越南裔情侶造訪西雅圖可內用的自助珍奶店
WYOMING 懷俄明州
懷俄明州 WYOMING STATE,是人口僅約58萬人、面積253,600 平方公里的地廣人稀州!是美國人口最少的一州!
懷俄明州,也是我台南鄉親李安導演所執導、讓他拿到奧斯卡金像獎最佳導演獎的2005年同志經典名片《斷背山》(BROKEBACK MOUNTAIN) 原著小說的故事背景發生地。(不過,此片大多數場景,其實是在加拿大艾伯塔省南部的加拿大落基山脈拍攝!)
派拉蒙咖啡
人口約6.5萬(2022年)的懷俄明州首府 & 最大城市:夏安 CHEYENNE,當地的《派拉蒙咖啡店》,也有賣珍奶。店家還有營業,但頻道影片2013年就停更。
★ 2013.09.05《ParamountCafeWY》【Bubble Tea: A Love Story】1分鐘半,搞笑宣傳片。一位青年首次品嚐珍奶便驚為天人、一喝鍾情跟結局逆轉的故事。
★ 2013.05.29《ParamountCafeWY》【Paramount Cafe: Bloopers】1分鐘半,拍攝上面搞笑宣傳片的烏龍NG花絮。
★ 2013.08.21《ParamountCafeWY》【A Unique Bubble Tea Experience】50秒搞笑短片。男顧客點了珍奶,女店員一直對著他吹泡泡(BUBBLE),大玩BUBBLE本來是泡沫的意思梗!
★ 2013.05.29《ParamountCafeWY》【What is Bubble Tea?】1分鐘。女店員向男店員簡介甚麼是珍奶?
◆【Our Menu:The Paramount Café】《派拉蒙咖啡店》的菜單,可見到也有幾種珍奶口味可選擇。
◆【4 Best Places for Bubble Tea in Wyoming!】報導文章,4個懷俄明州品嚐珍奶的最好店家選擇!
◆ 報導文章【Best Boba Places in Wyoming – Talk Boba】
不分地區資訊
★ 2022.08.16《Yahoo Finance》【Boba tea projected to become a $4.34 billion global market】《雅虎財經》新聞報導2分鐘。提到全球珍奶產值,從2020年的19億美元(約億台幣)、預期到2028年可達43.4億美元(約1412億新台幣)。若納入上下游產業,產值更可高達每年3000億新台幣。也提到加州的CITY OF GARDEN GROVE (又譯:園林市),依據2020年7月數據,當地17萬出頭的人口,有33間珍奶店,等於5200人/1間店。而全美的《星巴克咖啡》分店與人口比例,是每21000人/一間店。
★ 2023.07.01《Money Matters》【Boba Has Become a Top Snack Flavor, from Popcorn to Cookies and Ice Cream】5分鐘半。提到最近美國各點心/甜點企業,都把珍奶當成要增添到產品線的新口味。
★ 2023.06.07 寶可夢YT官方頻道《Official Pokémon YouTube channel》,所教大家DIY的 FUECOCO 呆火鱷主題珍奶!【Fuecoco Bubble Tea Recipe 🔥】
★ 2023.05.29《Good Advice Cupcake》【I LOOOOOVE Boba Tea!】短片。破40萬訂閱的知名杯子蛋糕頻道,以珍奶為梗,說她喜歡珍奶因為既是甜點、又可以戳戳(吸管)。
★ 2023.05.11《Lunchbox》【shorts 🚨🚨 Boba tea is surging in popularity, thanks to Gen-Z】短片。年輕女子快速講出波霸珍奶如何崛起、因為Z世代 (GEN-Z) 喜歡而更風行、許多大品牌餐飲業者也加入,跟在美國預期2027年前珍奶市場規模將達37億美元…等數據資料。
★ 2023.04.20《Vat19》【Break This Boba Tea Plush For $$$$】短片。拿珍奶布偶來做搞笑破壞影片。
★ 2021.03.07【Trying EVERY BOBA FLAVOR On The Menu】近80萬訂閱女網紅:LEAH ASHLEY,挑戰品嚐某間《T4》珍奶店菜單上的全部飲品。也強調所有的飲品之後都會由她跟姊妹一起喝光,不會丟棄浪費。
★ 2019.12.20《LollicupStore》【People try Popping Pearls for the First Time / Reaction Video】多名不同族群男女,首次品嚐水果口味爆漿粉圓,3分鐘半。
★ 2020.09.19【DIY Jello Bubble Tea // 3 Ways】超過260萬人訂閱女網紅,DIY波霸粉圓果凍布丁。
★ 2020.11.26【BUBBLE TEA TASTE TEST 🙂】 非裔女孩訂《COCO都可》外送多款珍奶&水果茶
◆ 2021.09.25【TRYING POPULAR BUBBLE TEA FLAVOURS | BOBA MILK TEA TASTE TEST】美國非洲裔,車內首次嘗試4種珍奶口味
◆ 2019.05.15【《美國手搖飲員工 | 千里迢迢來台的朝聖之旅》American Girl’s Taiwanese Bubble Tea Journey】
◆ 2021.10.23【We Finally Know The Truth About Bubble Tea】MASHED主題報導紀錄片
★ 2018.05.15【Matcha, Turmeric, & Lavender Boba】約145萬人訂閱的料理網紅:BYRON TALBOTT,用太太茶店的原料,製作抹茶、薑黃、薰衣草三種口味的珍奶
★ 2019.06.20【Hands-Free Bubble Tea Challenge】男女搞笑挑戰放手喝珍奶「手放しタピオカ」,男主角長得很像統神兄弟。
★ 2021.03.06【Junk Food’n: Rico Bubble Tea Drinks (in Cans!)】美國中西部夫妻品嚐紅牌罐裝珍奶,評價不太好。
★ 2019.10.19【Ask Andrew Yang: Boba Tea】美國台裔政治人物 ANDREW YANG 楊安澤,在2019年直播中,被問到喜歡何種口味的珍奶。
★ 2019.04.19【Check Out this Giant Boba Drink!】超過1260萬人訂閱的美國帥哥美女情侶網紅組合 TKOR (THE KING OF RANDOM),挑戰 DIY 超巨型珍奶。對芒果過敏的女主角、把芒果口味茶讓給了男主角,又買了一堆台灣製造的黑色跟彩色珍珠粉圓來煮。還拿水管切割成大吸管,後來改倒入一堆 ORBITS/ ORBIT BALLS 軌跡球 (就是類似光學滑鼠上那顆)。反正就是蠻搞笑的!也吸引了超過280萬人觀看。
★ 2021.11.14【Boba Bam Instant Boba Packs from Costco】亞裔介紹《好市多》買到的台灣製造珍奶即時包 ,非常滿意。
★ 2020.07.23【EASY DIY INSTANT BOBA MILK TEA “RECIPE” & REVIEW】白人女性在廚房,首次開封品嚐另一款台灣製造珍奶即時包,非常滿意。
★ 2021.12.22【Boba Date + Moses Goes Blonde!】近145萬訂閱的女網紅 TRISHA PAYTAS,跟丈夫來個波霸奶茶約會。珍奶部分大約從04:00開始。
★ 2020.12.28【IS BUBBLE TEA WORTH THE HYPE?】一位青年跟女性友人視訊,學習如何DIY珍奶。會介紹這影片,主要是它的標題句型:『珍奶狂熱值得嗎?/珍奶值得大家瘋搶嗎?』是可用在很多類似的情境。IS/ARE XXX WORTH THE YYY句型,IS TIM WORTH ANN’S LOVE?= TIM值得ANN去愛他嗎?、IS THE NEW RESTAURANT WORTH THE WAIT? = 新餐廳值得排隊等待嗎?
★ 2021.04.26 INSIDE EDITION【Why There’s a Growing Boba Shortage】
★ 2019.11.19【BOBA | TREND IT OR END IT?!】金髮美女首次品嚐珍奶,講了很多生活哲學。
★ 2019.03.01【Where Did Bubble Tea Come From?】GOLDTHREAD頻道,3分鐘短片解釋了珍奶跟波霸名稱由來、美國東西岸稱呼差異…等。
★ 2020.12.27【Homemade Pumpkin Spice Boba】超過400萬訂閱,義大利裔美國帥哥廚師網紅:NICK DiGIOVANNI,展示 DIY 南瓜口味波霸珍奶。
★ 2019.03.26【Boozy Boba and Cough Syrup Green Tea】由香港裔青年ELTON KEUNG創立的《LABOBATORY》珍奶店,加枇杷膏珍奶口味。
★ 2021.07.16【Popping Boba Bubble Tea at Costco!】白人女子在《好市多》購買現成的爆漿珍珠粉圓水果口味珍奶/水果茶。
★ 2021.10.31【this trend but with BOBA #shorts】超過160萬人訂閱網紅 KATIE FEENEY,跟友人一起喝珍奶玩短片。
★ 2020.11.09【EXTREME BOBA CHALLENGE with Friends ❤️】超過210萬訂閱的短片網紅PRESTON,跟數位友人 挑戰閉眼聽音、一次把吸管插入珍奶內。
★ 2021.09.24【Participating in the boba trend!】數人挑戰閉眼聽音、一次把吸管插入珍奶內。
★ 2021.06.16【Are these new boba tea flavors better than the originals? | Vat19 tastes Bubble Tea In A Can!】同上頻道。品嚐不同口味抹茶/泰式奶茶罐頭。
★ 2021.04.17【PROBANDO BUBBLE TEA🤤,Te de burbujas @Oli Mendoza】兩位講西語拉丁裔媽,載小孩在車上喝。
★ 2020.09.23【Bubble Tea】因名字恰巧是雪梨(SYDNEY),而誤打誤撞搜尋珍奶在澳洲現況時,所找到的美國小女孩首次嘗試喝珍奶影片。
★ 2016.02.06《BuzzFeedVideo》【Boba Ball Shooting Competition】2分鐘半。知名頻道成員拿一大盆波霸粉圓,用吸管噴出、玩射擊遊戲梗。
相關新聞網頁(持續更新)
會不斷補充新聞、部落格文章、論壇討論串等相關資料,所以只提供簡介跟連結。請大家再自行按進去連結觀看。
◆ 2023.08.08《天下雜誌》【全美手搖飲店數翻倍、珍珠賣到缺貨 第二波珍奶熱,燒進主流圈】
◆ 2023.07.15《Borneo Bulletin Online》【Boba mania sweeps snack world】轉載《彭博》報導。
◆ 2023.06.30《太報》【美國人有多愛珍奶?爆米花、軟糖、冰淇淋都要奶茶口味】
◆ 2023.04.02《人間福報》【台灣珍奶大軍 征服美國人】
◆ 2023.04.01《自由時報》【台珍奶迷倒美國人 粉圓出口暴增3倍】
◆ 2023.04.01《TVBS新聞網》【台灣珍奶赴美獲抖音與韓星加持爆紅 粉圓出口大增三倍】
◆ 2023.03.31《聯合報》【不只小籠包!彭博報導「台灣珍奶正在征服美國」 全美到處可見】
◆ 2023.03.30《BLOOMBERG》【Bubble, Boba Tea Takes Over US As Top Taiwan Food Import】《彭博社》報導珍奶如何成為攻佔美國的台灣銷美食品冠軍?
◆ 2023.01.16《今周刊》【「美國落後台灣15年,最熱賣的永遠是奶茶」台式手搖飲進軍海外,如何在紅海中找到新商機?】
◆ 2023.01.10《Fanale Drinks》【Are Young Americans Drinking More Boba Tea?】談歐美年輕世代是否喝更多珍奶?
◆ 2022.10.11《TVBS》【美國觀察!西方人愛上「珍奶」一間門市月賺450萬】附美國採訪影片。
◆ 2022.06.09《Tea & Coffee Trade Journal》【Boba tea re-emerges and surges in popularity thanks to Gen Z】提到珍奶因Z世代而再次崛起。
◆ 2021.11.30【Frenzy of limited-edition items in this Fort Worth restaurant news – CultureMap Fort Worth】
◆ 2021.11.13【台灣珍奶搖出風味 即食珍珠成新寵 美網購市場熱賣 – 自由財經】
◆ 2021.11.05【New Taiwanese tea shop ‘Gong Cha’ opening soon in Augusta】《貢茶》新門市在人口20萬的喬治亞州 AUGUSTA 奧古斯塔市開張 (美國高爾夫球名人賽舉辦地),當地新聞報導附影片。
◆ 2021.11.20【What’s the Hype with Boba? – BlackDoctor.org】讀者群為非洲裔知識分子的網站,介紹珍奶熱潮由來
◆ 2021.10.22《FULL COFFEE ROAST》【Why Is Bubble Tea So Popular?】
◆ 2021.10.01《三立新聞網》【擠爆市中心廣場!美國辦台灣珍奶節 蕭美琴:台美友誼深厚】
◆ 2021.09.28 匹茲堡地方新聞【Phat’s Bar offers parties, food and alcoholic boba tea to Oakland residents – The Pitt News】
◆ 2021.07.07《The Food Institute》【Survey: Millennials, Gen Z Big Fans of Bubble Tea】提到千禧世代、Z世代是珍奶大粉絲
◆ 2021.06.17【Dunkin’ Adds Boba-Like Strawberry Popping Bubbles to Menus Nationwide | PEOPLE.com】美國甜甜圈連鎖業者《DUNKIN’ DONUTS》繼2020年在麻州門市測試一陣子後,決定在全美分店都加入爆漿草莓口味粉圓飲料選項,也提到了2021年初從台灣進口到美國波霸粉圓,因貨運不及而短缺的情況。
◆ 2021.04.30 德州沃斯堡雜誌【Where to Find the Best Boba Tea in Fort Worth – Fort Worth Magazine】
◆ 美國加州舊金山的媒體【The Rise of Bubble Tea — The Culinary Edge】
◆ 2021.12.16【「最強珍奶股」聯發國際下月上櫃 海外老客戶組「同學會」扮軍師 – 民眾網】
◆ 2021.11.19【「歇腳亭」海外大復活!如何讓老外也瘋台灣手搖飲? | 沈瑜 | 遠見雜誌】
◆ 2021.09.11【靠台灣珍奶洛杉磯發跡 飲料小店做到美股上市 | 珍珠奶茶 | 樂立杯 | 俞宗明 | 大紀元】
◆ 2020.05.28《D.U.AL 雙重生活》【美國珍珠奶茶既然貴兩倍以上?美國跟台灣珍珠奶茶差別一次告訴你!】
◆ 2021.05.05【台灣來的珍珠奶茶,為何引起美國「鄉民」暴動? – Cheers快樂工作人】
◆ 2020.04.30【The rise of bubble tea, one of Taiwan’s most beloved beverages | CNN Travel】
◆ 2021.04.15【Bubble Tea Shortage in the U.S. Could Last Months | PEOPLE.com】
◆【vivi bubble tea 台灣茶飲達人 [OFFICIAL] | Facebook】台灣人在美國紐約市開的珍奶店官方FB
◆【Spatini Teabar Bubble Tea Spa | Facebook】美國佛州 LEE COUNTY
◆【Bitsy Boba | Cute Boba Gifts & Bubble Tea Merch】只賣珍奶主題商品、不賣珍奶。美國費城
◆【Name Your Boba! at Bay Meadows: San Mateo】美國加州當地品牌珍奶店
◆ 2020.09.05 同上網站【The Rise of Boba Tea & Bubble Tea in the United States – Bitsy Boba】
◆【Boba Bowl – Yummy boba bowl goodness】美國俄亥俄州 WOOSTER (約2.7萬人口)《伍斯特學院》所在地。
◆ 2018.09.11【The bubble tea craze isn’t going anywhere – The Signal】美國網站文章。
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