春水堂日本兵庫縣西宮分店 員工製作珍奶過程影片
最初標題
《春水堂日本分店!當地日籍員工珍珠奶茶現場調配現做製作!西宮市店面廚房吧檯實際運作影片!外國人愛泡沫紅茶內用外帶等知名茶飲料國外受歡迎!台灣美食料理餐飲在海外系列#1》
《春水堂日本分店員工製作珍珠奶茶珍奶調配波霸奶茶現場!西宮市店廚房吧檯運作影片!外國人愛泡沫紅茶飲料國外流行!台灣美食料理餐飲在海外系列#1》
此段影片,有經過日本原作者的同意轉載!
第一張相片說明:
《春水堂》位於日本兵庫縣西宮市的 GARDENS 分店
★ 春水堂:西宮店
(圖片來源:請按此。)
以下這段,2017年5月間拍攝的影片之中,可以看到:
號稱發行了珍珠奶茶的台中《春水堂》,旗下的日本兵庫縣西宮市高松町分店!
兩位男性的日籍當地員工,在吧檯內工作的情形!
他們熟練地,調製了內用、外帶兩種規格的 BOBA TEA 波霸奶茶 / BUBBLE TEA 珍珠奶茶!
包括了先在杯中加入珍珠、倒上奶茶、加上一層碎冰塊、攪拌杯底的珍珠粉圓、封膜…等等的步驟,大致上都有近距離拍到!
雖然台灣的外帶茶飲店員工,也在做著一樣大同小異的事情!
但是看到外國人,在照著我們台灣人所發明的飲食之製作SOP,一步步地完成商品。
那種感覺,對很多人來說,還是有些奇妙的吧!
我自己也是在國內外餐飲業待過的!
在國外的異國料理餐廳,我的同事們,可能也是這樣看待我的吧?
反正,就請各位慢慢觀賞影片囉!
影片 1
《春水堂》日本兵庫縣西宮市高松町分店,當地員工在吧檯製作內用珍珠奶茶、跟外帶杯珍奶的過程。
元標題:20170502 春水堂(チュンスイタン)
★ 2017.05.02【春水堂:日本西宮店製作珍奶】
(https://youtu.be/vv8uq9xYApA)
以上影片中,也可發現到日本人拍攝影片的一些標準細節:
譬如說!
盡量不要拍到不相干人的臉孔面貌!
若是拍到了,也會盡量打馬賽克!
而且拍攝影片的位置,也盡量不要擋到別人出入!
不要影響到工作人員!
也盡量不要出聲,跟不要製造太多噪音!
這些是值得許多台灣人學習的禮貌文化行為!
西宮市簡介
以上影片中的西宮市 (NISHINOMIYA SHI) ,是位於日本兵庫縣 (HYOGO KEN) 的東南部。
當地人口約49萬。
兵庫縣最有名的城市就是:
神戶 (KOBE)。
《春水堂》的西宮市高松町分店,地址位置:
西宮市高松町14-1西宮ガーデンズ GARDENS KITCHEN
忍不住順便提個小八卦!
上面影片中,頭髮較長、沒戴眼鏡的那位男員工,跟我一位來自日本九州的前任日籍同事很像。
而另一位頭髮較短、戴眼鏡的男性員工,剛好也撞臉我親姊妹的配偶!
我親姊妹的配偶,其實長得更像田中將大!
而且剛好親姊妹的配偶,從小就是棒球迷、也愛打棒球跟看職棒!
本篇文章,就先寫到這裡,下次見囉!
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《延伸閱讀資料》
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