迴轉壽司在德國 雙層擺盤餐廳
本文
話說!
我在美國大學畢業後,也在西雅圖某一間、開在山光水秀湖畔的日本高級壽司店內,當過櫃檯。
當時,尚還不流行迴轉壽司 (英文譯為:KAITEN SUSHI 或 CONVEYOR SUSHI 或 CONVEYOR BELT SUSHI)。
不過現在,迴轉壽司,不僅是在日本跟台灣,連在歐美國家,都已經相當風行了!
而且,也在各國發展出,不一樣的特有迴轉壽司文化。
影片 1
影片簡介:
德國法蘭克福的日本迴轉壽司餐廳《SUSHI CIRCLE》,轉道上雙層堆疊的壽司盤影片。
(原標題:JEAN’S SPICY KITCHEN @ SUSHI CIRCLE FRANKFURT SCHILLERSTRASSE | JAPANESE FOOD [HD])
★ 2015.09.29【迴轉壽司_德國法蘭克福餐廳_雙層堆疊】
影片2
影片簡介:
以下影片,就是呈現在德國的日本料理品牌《SUSHI CIRCLE》、柏林連鎖店的特殊雙層迴轉壽司擺盤方式。
(原標題:CIRCLING SUSHI CIRCLE AT POSTDAMER PLATZ IN BERLIN, GERMANY)
★ 2013.08.03【迴轉壽司_德國柏林餐廳_雙層堆疊】
影片 3
影片簡介:
以下影片,就是呈現在德國的日本料理品牌《MY SUSHI》、法蘭克福連鎖店場景。
注意到!人家也是有用瓦斯噴槍,火烤的炙燒壽司系列!
(原標題:MY SUSHI, FRANKFURT)
★ 2010.06.02【迴轉壽司_MU SUSHI_德國法蘭克福】
筆者評論
我個人是覺得,這樣的雙層堆疊,雖然也許節省了迴轉軌道的空間!
但卻也是,在浪費客人跟店員的時間及體力!
看到了沒?上下兩盤,往往是不一樣的口味居多!
譬如說,也許上方是鮭魚壽司、下方則是海鮮沙拉軍艦捲!
或者上方是鮪魚壽司、下方是稻禾壽司!
但是客人往往不會上下兩盤的口味都想要一次品嘗吧!?
這樣變成,客人要多花時間,去拿放在下方的壽司!
再把上方的壽司盤,給放回旋轉輸送帶上面!
但是,因為這是輸送帶軌道一直在跑的迴轉壽司!
等到客人把下方的壽司,放好在自己桌上,剛剛拿走壽司所騰出的空格,卻已經跑到好幾公尺遠去了!
或者起碼那空格,也已經跑到下一桌客人的面前了!
難不成,還要客人起身,去把不要吃的上盤壽司給歸位?
或者是,有客人會把為了要拿下方盤、而順便拿下來、但是沒有要吃的上方盤壽司,先放在桌上。
然後,等到有看到輸送帶上有空格通過自己面前,再把壽司整盤放回去?
另外,在拿上下兩層的壽司時,可預期也常發生的事情:
就是特別容易手一滑,而讓其中一盤、甚至是兩盤壽司,一起都掉下來打翻!
這樣一來,對於相當講究食品衛生的德國人來說,不會有某些衛生疑慮嗎?
而且也造成了餐點的不必要浪費!
另外,會不會也發生類似台灣《爭鮮》等迴轉壽司店,也會遇到的,有奧客把吃完的盤給放到迴轉帶上去,這樣就可以少付錢!
(我有前任女友、跟之前幾位學生就在《爭鮮》等不同的迴轉壽司分店工作。有的還當上了店長,這種事情在他們店內,是有發生過的喔!)
總之,這間德國法蘭克福《MY SUSHI》迴轉壽司的雙層擺盤方式!
在我看來,不就是在平白增添客人跟店員,之間彼此的共同困擾嗎?
若是因為剛做出的壽司,沒空間擺放,那就跟某些日本業者、或者台灣《爭鮮》迴轉壽司一樣!
先等個幾分鐘,讓迴轉輸送帶/迴轉軌道上的壽司先被客人拿走,再來擺新的壽司,就好了啊。
這樣不也就不需要擺到兩層了?
所以,我覺得這樣的擺盤方式雖有創意,但卻是有些愚蠢、不切實際的擺盤方式。
基本上就是多此一舉、徒增困擾!
這是我從自己,在日本餐廳工作過的業者角度、
跟也常去吃迴轉壽司的顧客雙重角度,所觀察到的主觀意見!
當然啦!
也許是我自己太吹毛求疵、太小題大作了!
各位自己的意見哩?
有甚麼看法嗎?
歡迎分享!
舊標題
【迴轉壽司!德國法蘭克福的日本料理餐廳,海鮮生魚片餐盤雙層擺放!亞洲美食餐飲,在歐洲發展出特殊文化!創意不太實用!】
本篇文章,就先寫到這裡!下次見!
֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲
【更多獨家精彩內容,請持續關注《UnoLin異言堂》,若無法直接點擊,請複製網址另開新頁】
新部落格=《UnoLin異言堂》= https://www.unolin.com/
YouTube=《UnoLin四城鄉事》=
https://www.youtube.com/channel/UCK7ijsWASKfLf7XCDOLv43w/videos
FB專頁=《林爸粉絲團-Unolin異言堂 | Facebook》= https://www.facebook.com/UNOLIN.TALK
舊部落格=《 UNOLIN部屋@痞客邦》= https://unolin.pixnet.net/blog
《雪花新聞》最愛山寨盜用台獨網站文章,《雪花新聞》是帶頭叛黨、挑釁習近平中共政權的內容農場!
【版權聲明】《UnoLin異言堂》未授權《雪花新聞》等內容農場轉載本站的任何文章(包含圖片)。若未經本站授權,切勿轉載。「本站」包含:UnoLin異言堂@WordPress、《林爸粉絲團-Unolin異言堂 | Facebook》FB臉書FACEBOOK專頁、《UnoLin四城鄉事》@YouTube、UNOLIN部屋@痞客邦。
֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲
《各種分類連結》
◎【體育各項目種類比賽、運動員選手新聞花絮八卦代言廣告相關,部落格文章目錄】(持續更新)
◎【各國電影主題曲,電視劇配樂,偶像劇插曲,日劇韓劇美劇歌曲相關,部落格文章目錄】(持續更新)
◎【經濟民生社會政治論述相關,部落格系列文章目錄】(持續更新)
◎【外國人YOUTUBER在台灣:盤點各國外籍網紅國外YTER名單,網路最完整油管名人目錄】(持續更新)
◎【撞臉系列!知名人士長相對比雷同!部落格文章目錄】(持續更新)
◎【美語日語外語學習訣竅 & 外國品牌正確發音,系列文章目錄】(持續更新)
◎【日本/韓國,天生雙眼皮名人系列文章目錄】(持續更新)
◎【國內外男性名人蓄鬍、刮鬍,前後對比系列文章目錄】(持續更新)
◎【外國人遊台灣VLOG遊記影片介紹:自助旅行、背包客、自由行。系列文章目錄】(持續更新)
◎【台灣美食在海外!台式餐飲進軍國際系列文章目錄】(持續更新)
◎【軍事戰爭武器、知名戰役將領 & 警察相關系列文章目錄】(持續更新)
◎【鐵道交通運輸主題:高鐵=高速鐵路、台鐵、城際電車、捷運地鐵、輕軌輕鐵,系列文章目錄!】(持續更新)
֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲
《延伸閱讀資料》
★ 2019.12.15【日本美女-波霸奶茶口味珍奶評比-原聖良-名古屋正妹-珍珠奶茶4款-ICE MONSTER快可立-品牌口味比較】
★ 2019.12.13【珍奶魔術-日本魔術師-波霸珍珠奶茶-東京涉谷街頭-貢茶撲克牌表演道具梗-高中女生路人惡作劇】
★ 2019.12.10【ICE MONSTER-日本美女介紹魔物獵人世界+台灣台北永康街芒果冰店合作電玩遊戲主題冰品珍奶】
★ 2019.10.31【日本美女-池田真子-珍奶創意料理-網紅偶像歌手-珍珠波霸奶茶改造7-11全家便利LAWSON超商點心】
★ 2019.10.31【ICE MONSTER 美國夏威夷分店-全球10大甜點台北永康街芒果冰】
★ 2019.10.25【台灣雞排加拿大分店!基多司多倫多門市炸雞波霸珍珠奶茶店面!鹽酥雞珍奶台式攤位聯營!白人帥哥介紹】
★ 2019.10.22【日本塔利咖啡波霸珍奶廣告CM,珍珠奶茶新產品TULLY’S COFFEE美國西雅圖連鎖品牌!】
★ 2019.10.20【珍奶在賽普勒斯-波霸奶茶塞浦路斯流行-珍珠奶茶店-地中海灘勝地-希臘土耳其裔歐洲亞洲交界島國-台灣飲料攤位!】
★ 2019.10.18【獨家-珍珠奶茶歌曲-外國人創作珍奶音樂-波霸奶茶主題電音繞舌歌-義大利FLAZE+歐美MAGNOLIA】
★ 2019.05.05【多拿滋珍珠奶茶MISTER DONUT波霸奶茶,日本珍奶限定新飲料!E-GIRLS偶像代言廣告+電影真善美女主角歌舞!】
★ 2018.05.30【珍珠奶茶-波霸巨無霸100磅大過棒球-全球最巨大珍奶-海報筒吸管-美國網紅團體網路名人惡搞】
★ 2018.01.24【《春水堂》日本門市員工製作波霸珍奶影片!兵庫縣西宮《GARDENS》分店廚房現場!】
★ 2012.06.08【德國《麥當勞》波霸奶茶廣告:速食業龍頭引進珍珠奶茶台灣之光飲品!珍奶成為麥克咖啡系列飲料!】
★ 2012.06.08【珍珠奶茶/波霸奶茶在德國柏林篇,台灣之光珍奶在海外附影片!】
★ 2012.06.08【珍珠奶茶/波霸奶茶在德國海德堡篇,台灣之光珍奶在海外附影片!】
★ 2010.09.17【女僕咖啡:德國杜塞道夫MAID CAFÉ活動影片!各種族美女正妹可愛萌妹如雲!全球瘋日本#13】
★ 2010.09.02【希特勒力挺郝龍斌市長跟《台北花卉博覽會》!?納粹德國柏林帝國毀滅版!比利潘建志醫師KUSO搞笑影片!】
★ 2010.08.19【隆美爾演說影片!希特勒納粹德國陸軍元帥ROMMEL演講!二戰北非沙漠之狐名將珍貴表談話片段!】
★ 2010.07.17【英文很重要!德國海巡隊員英語聽力爛!把外國船艦求救信號SINKING「沉沒」,聽成THINKING「想」!美語中心幽默廣告!】
★ 2010.07.11【德國章魚哥,猜中西班牙足球隊奪《世界盃》冠軍擊敗荷蘭影片:8連勝神算大仙!2010南非世足賽系列#22】
★ 2010.07.10【章魚哥保羅!《世界盃》爆紅PAUL神算預測7連霸!德國隊季軍比賽踢走烏拉圭!2010南非世足賽系列#21】
★ 2010.07.07【章魚哥保羅PAUL下場成章魚燒?《世界盃》德國足球隊輸後,神算要移民西班牙囉!2010南非世足賽系列#20】
★ 2010.06.23【德國國歌:國家足球隊教練球員,KLOSE波蘭裔等全體選手《世界盃》開口唱+卡啦OK!海頓作曲超好聽!2010南非世足賽系列#13】
★ 2010.05.03【CINEMA BIZARRE《詭異劇院》/ TOKIO HOTEL《東京飯店》:德國新哥德華麗黑色搖滾樂團MV!日本視覺系風格歐洲樂團!】
★ 2009.09.08【台灣政府可參考!《韓國觀光公社》新社長:李參!南韓破天荒首位德國裔官員,韓流旅遊業對外窗口!善用外國籍歸化人才專業!】
֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲֍▲
★ 如果您喜歡我文章,請到底下文章末端的綠色拍手圖樣鍵,按5下LIKE!
我將得到LikeCoin基金會回饋!只需FB、GOOGLE帳號都可快速註冊LikeCoin!
登入LikeCoin帳號,按五次拍手圖樣鍵,就可贊助我文章,且完全免費!
您按讚拍手圖樣鍵,就是給我最大創作肯定跟動力喔!
如果你也想要加入Liker,可以點以下連結加入:https://liker.land/civic?from=unolin168
喜歡此篇文章的,請別忘了按讚、留言、或者分享出去!好心有好報!祝您得眾神相助,好運財運滾滾來喔!