荷蘭人愛喝珍奶!珍珠奶茶店荷蘭受歡迎!波霸奶茶門市排隊人潮!阿姆斯特丹鹿特丹海牙流行愛珍奶

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台灣珍奶在荷蘭

住珍奶發源地的荷蘭後裔

這次要分享的主題,是關於珍珠奶茶,在荷蘭受歡迎的程度!

身為擁有荷蘭血統,荷蘭祖先墳墓,就在我家約一公里外的《台南機場》/《台南空軍基地》牆壁外、幾十公尺的荷蘭裔府城子弟!

住在台灣近代最早開發區域之一的台南市南區鹽埕,這裡是我漢人祖先、荷蘭祖先、平埔族祖先,三個族群世居四五百年以上的地方!

台灣最早的公墓《南山公墓》、跟漢人墓碑就在此!鄭成功的兒子們,跟我父母家族親戚,數百年來也都葬於此!

我媽的平埔族祖先部落,早在明朝、清朝之前,就住在現在的台南機場內外。

我爸的荷蘭跟漢人祖先,則住在緊鄰的台南市南區鹽埕,當初鄭成功部將陳永華(《鹿鼎記》韋小寶師父、《天地會》陳近南本尊),就在鹽埕跟安平,延續沒跟著投降軍隊回荷蘭王國的荷蘭祖先的曬鹽技術,教我福建漢人祖先們曬鹽,所以我們這裡的鹽埕,才是全台灣最早的鹽埕!

台灣最知名的幾大珍奶品牌,也發源於台南市南區!

(台南市南區首位區長,就是死於228事件的烈士:湯德章律師!)

《50嵐》本店,1994年在離我家約300公尺的街角創立!

《清心福全》本店則是在我國中畢業的1986年、於國中母校旁的巷子創立!

應該是真正珍奶發明店家、《翰林茶坊》的總部,也在我及饒舌歌手:大支,國中母校旁的《安平工業區》內 (工業區名稱有「安平」,但隸屬南區)。

《翰林茶坊》總部,旁邊幾百公尺外,就是另一知名食品廠牌《黑橋牌香腸》的總部跟博物館。

有著荷蘭血統、又住在幾大珍奶品牌發源地及曾是荷蘭殖民者根據地的台南市南區!與荷蘭跟珍奶,有這樣淵源的我,來介紹荷蘭的珍奶風潮,跟發源於台南的波霸奶茶(註),在荷蘭發展的狀況!的確也算是名符其實啊!

(註:我始終認為,台南才是真正的珍珠奶茶發源地,因為1986年台南《翰林茶坊》的創辦人涂宗和,用白色的小粉圓搭配茶,創造出了新飲品!

白色粉圓看起來像珍珠,所以一開始才叫做珍珠奶茶。

只是台中《春水堂》比較會做廣告,在那不注重商標著作權等的年代,就先講先贏!

因此讓台灣跟全世界,都誤以為《春水堂》是發源地了!

但「珍珠奶茶」這個名稱,不就證明了這是台南《翰林茶坊》的發明!?

因為在1980年代,看起來像蛙卵的黑色粉圓,大多數台灣人的別稱是:「青蛙蛋」。

所以南部至今有「青蛙下蛋」這飲料!

《翰林茶坊》/《50嵐》/《清心福全》/《黑橋牌香腸》,創始店/總部,都在我住的台南市南區!

而使用當今國際流行的大粉圓之波霸奶茶,也是發源於台南市海安路的《草蜢茶攤》!)

因為客群廣大、入門技術相對低、入行資金相對低、一次可提供多種選擇、符合時尚+新奇+上鏡+口味選擇多+快速取得+相對低消費…等多個因素,存活過武漢肺炎前後考驗的飲食品項!

珍奶算是全世界各國想創業者,近年的異國飲食品項首選之一!

除了荷蘭當地人所創立的多個品牌;移民或旅居荷蘭的台灣人、中國人、華裔等,也在荷蘭創立了:《CoCo都可》、《&tea 与茶》(與茶)、《Chun cafe》、《YoYo Fresh Tea Bar》、《Lily’s Bubble Tea》、《JOYA》…等品牌!

台灣本地珍奶品牌,有早已把主力放在海外的《CoCo都可》、《CHATIME 日出茶太》、《MACHI MACHI》…等品牌!


荷蘭珍奶影片(持續更新)

會不斷更新補充影片;但偶爾會遇到各種因素被下架!所以往往只提供簡介跟連結。請再自行按連結觀看。

阿姆斯特丹

荷蘭是全球少見的雙首都國家之一,政治/行政/外交事務首都是海牙 (DEN HAAG)、商業首都是阿姆斯特丹 (AMSTERDAM)。

至今未查到我荷蘭祖先們,是來自哪個區域或城鎮,就姑且推測是來自阿姆斯特丹或周遭吧?

荷蘭全國總人口約1761萬 (2023年數據)。阿姆斯特丹人口則約117萬 (2023年數據)。

荷蘭公共電視

★ 2021.07.09《NOS Jeugdjournaal》【Zomertrend: zoete, koude thee met balletjes en fruit】2分鐘多,荷蘭公共電視新聞報導,當地新開的珍奶店,受青少年歡迎的盛況。


年輕媽媽揪女兒

★ 2022.02.06《JILL》【Stacey, Mila en Jill maken Bubble Tea – Recept】5分鐘多。超過13萬人訂閱的荷蘭年輕媽媽網紅JILL,跟兩位女兒STACEY、MILA,在廚房DIY水果口味珍奶,再邀一位成年女友人一起來喝。


21種珍奶大混合

★ 2022.11.05《MeisjeDjamila》【21 BOBA TEA SMAKEN BIJ ELKAAR MENGEN TOT ÉÉN GIGANTISCH DRANKJE! || Fan Friday】11分鐘半。女網紅外帶21種珍奶,然後一一稍微品嘗後,都倒入一個大透明杯混合…。也有介紹如何操作智慧點飲料機。


史基浦機場也賣珍奶

荷蘭阿姆斯特丹的 SCHIPHOL INTL. AIRPORT 史基浦機場 (我去過兩次),也有賣珍奶。2023.09.05 發文。

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